Archive | 25/02/2012

Lourdes-France

Lộ Đức là trung tâm hành hương quốc tế. Từ Tây Ban Nha vượt đỉnh Pyrênê đến miền Nam nước Pháp. Lộ Đức nằm ở một vị trí khá hẻo lánh, thuộc một tỉnh nhỏ. Nơi đây, từng giờ từng phút, khách thập phương tấp nập đổ về để dâng lễ, cầu nguyện và xin ơn với Đức Mẹ.

Grand Hotel Moderne -Lourdes




Thăm viếng ngôi nhà ở xưa kia của Thánh Nữ Bernardette và gia đình















Hang đá Lourdes Massabielle(Lộ Đức)là nơi Đức mẹ đã hiện ra với Thánh nữ Bernardette 18 lần từ ngày 11 tháng 2 đến ngày 16 tháng 7 năm 1858 theo lệnh của "thiếu nữ diễm lệ" Bernardette đã cào đất và dòng nước đã vọt lên tuôn chảy không ngừng mãi đến ngày nay cứ 24giờ có khỏang 120.000 lít nước được chảy ra ,có hàng ngàn người tuôn đổ về từng phút ,từng giờ để hành hương và xin ơn chữa lành, ơn Chúa được thể hiện qua sự can thiệp của Mẹ Vô Nhiễm Nguyên Tội

Advertisements

Burgos -Spain

Thành phố BUrgos được xây dựng từ năm 884 ,đóng một vai trò lịch sử quan trọng của nước Tây Ban Nha

Lâu đài EL Cid và điện Castile & Leon được xây cất từ thế kỷ thứ 11 và phải mất 4 thế kỷ sau mới hoàn tất


Nhà Thờ Chính Tòa Burgos ,được xây cất từ Thế Kỷ thứ 13 ,đây là nhà thờ lớn vào hàng thứ 3 của Tây Ban nha





This entry was posted on 25/02/2012, in Travel and tagged .

Trứng Muối

NGUYÊN LIỆU:

-1 Lít nước
-1 cup muối hột

CÁCH LÀM:

-20trứng gà rửa sạch ,lau khô bỏ vô keo thủy tinh

-Nấu nuớc và muối cho tan ,để thật nguội

-Đổ nước muối vào keo trứng gà ,bỏ thêm vài lát gừng +vài cánh hồi +3TBSP rượu trắng

-Để khỏang 4 tuần trứng có thể đã ăn được

Xử Lý Trứng Muối Để Làm Nhân Bánh Trung Thu:

-Tách trứng bỏ lòng trắng chỉ lấy lòng đỏ

-Xả nhẹ qua nước lạnh cho sạch nhớt

-Ngâm trứng vào rượu trắng hoặc rượu Mai Quế Lộ cho ngập mặt khỏang 15 phút để khử mùi tanh

-Lấy trứng ra để lên dĩa có ít dầu cho khỏi dính

-Chuẩn bị khay nướng lót giấy nến

-Vặn lò 150độ C trước 10 phút

-Xếp trứng lên khay nướng ,dùng cọ quét mỏng 1 lớp dầu mè lên trứng cho thơm

-Nướng trứng khỏang 10 phút ,không nướng lâu trứng sẽ bị khô và màu không đẹp

*Nếu không có lò thì hấp trứng ,nhưng trên nắp nhớ cột khăn để nước không nhỏ xuống trứng