Archive | 20/05/2012

Bánh Mì nhân mặn hình múi hoa

 

Mình thích làm bánh mì hay bánh gì mà có yeast vì bánh dễ thành công và nhờ có sự trợ giúp của bread maker hoặc KA nên không tốn sức vì vậy bánh mì hay ra lò là thế ,mới xem thử cách tạo múi hoa của bạn Thanh Thủy nên mình làm theo ,phần bánh thì theo bạn T Huỳnh nhưng mình vẫn thích cho thêm hạt Chia không hiểu vì sao mình thích hạt Chia thế !!! còn nhân thì tủ lạnh có gì thì xử dụng cái nấy gồm :ham +chả lụa + mayonaise + parley khô +tỏi băm
NGUYÊN LIỆU:
Phần vỏ bánh mì:
– 250ml sữa tươi đã làm ấm
– 6g men
– 360g bột bánh mì
– 50g đường
– 6g muối
– 30g bơ hoặc dầu olive
– 2TBSP hạt Chia



Phần nân đã chuẩn bị và phân nguyên lieu bỏ vào máy nhồi và ủ



Tạo múi hoa và thắt bính


quyét trứng và bỏ nhân ,chuẩn bị nướng
Vặn lò 200 đô c trước 10 phút ,nướng khỏang 25 phút