Archive | 25/08/2012

Sườn Kho Tộ & Trứng Cút kho

Đây là hai món mà con gái mình thích ,là sườn kho tộ và trứng cút kho .
-1/2kg sườn heo
-bột nêm,nước mắm
-hành ,tỏi bằm nhỏ,tiêu
-nước dừa

-Sườn trước khi kho xắt miếng rửa sạch trụng qua nước sôi có muối sau đó rửa lại và ướp gia vị cho thấm rồi để lên bếp kho cho

săn

-sau đó bỏ vào một lon nước dừa kho thịt để lửa nhỏ đến khi sườn mềm ,nêm nếm cho vừa ăn thì vặn lửa lớn cho rút nước và

kẹo lại là xong rắc ít tiêu và hành lá lên trên.

-Trứng cút luộc lột vỏ

-Bắc nồi lên bếp cho chút dầu và hành tỏi vào xào cho thơm ,cho nước mắm +đường+bột nêm vào cho thêm ít nước dể sôi lên

thì cho trứng cút vào nêm nếm vừa ăn ,để trứng cút cho thấm đều rút bớt nước trước khi bắc xuống rắc lên ít hành lá

Behind the scene… đang chuẩn bị “đồ nghề” chụp hình trên chiếc cầu bắc ngang qua hồ cá ngoài sân…thì con của người bạn

nằm và…”ngắm “…rồi nói”con ăn được không ?”:no: :no:

Advertisements