Archive | 01/11/2012

Gỏi Bò Tom yum

Gỏi bò Tom yum là một trong những món gỏi làm nhanh nhất đối với mình nó không cầu kỳ mất nhiều thời gian mà vẫn có đầy đủ vị ngọt,chua ,cay.Mình rất thích có khi mình không cần thịt bò luôn.
Nguyên Liệu gồm:
-Thịt bò thái mỏng ướp chút gia vị cho thấm .
-Dưa leo
-carrot
-Ớt chuông
-celery
-hành tây

Tất cả bào mỏng hoặc xắt sợi.Ngâm dấm đường một lúc cho thấm rồi vắt ráo
Đặt chảo lên bếp để lửa lớn chờ chảo thật nóng cho dầu và tỏi vào xào thịt bò nhanh tay

Tom yum pha trộn sao cho vừa khẩu vị rồi trộn vô gỏi chung với thịt bò ,rắc thêm hành phi,đậu phộng .mè rang và rau thơm.Hôm nay không có sẵn xả nếu có mình bào mỏng ngâm dấm đường cho vô luôn .Nói chung là có cái gì làm cái nấy thế là xong.

*Mê ăn hay sao ấy mà hình chụp không được đẹp hén.

Advertisements