Archive | 05/12/2012

Xôi Xoài Thái Lan

DSC_0029

Đang mùa Xoài nên nhà mình lúc nào cũng có Xoài ,không phải mình mua mà là được biếu mà đang mùa Hè nên Xòai rất mau chín ,bỏ kín hết tủ lạnh, Xòai hết ăn rồi làm sinh tố,trộn xà lách… mãi cũng chán nên bữa nay mình làm món Xôi Xoài Thái Lan

DSC_0021

Nói là Xôi chứ thật ra mình nấu bằng nếp đóng gói của Maylasia

DSC_0107

Nếp đã được trộn sẵn sữa dừa và đóng gói trong bao mình chỉ bỏ nước vào nấu khi sôi thì cho thêm nước dừa vào nấu khỏang một tiếng là nếp chín

DSC_0095

Vớt ra để nguội sau đó cắt bỏ bao bọc ngòai đi là mình có một cục xôi dẻo vừa ăn

DSC_0033

Bỏ xôi ra dĩa chan nước cốt dừa rắc ít mè rang lên trên chung quanh xếp xòai.
Xôi mềm ,béo thơm mùi nước dừa hòa quyện với mè rang ăn chung vớí Xoài ngon mà không thấy ngán.

DSC_0025

Advertisements