Archive | 02/01/2013

Cơm Gà Hải Nam

Trong mấy món cơm gà mình thích nhất là cơm gà Hải Nam ,cơm gà dễ nấu nhưng ngon là ở phần nước sauce để chấm thịt gà,mỗi quán cơm gà nước chấm khác nhau mình làm theo cách mà mình thích nhất
*1/xay nhuyễn gừng,lá chanh,xả ,phần trắng của hành lá,nước chanh ,nước dùng gà đường,muối… bằng máy xay sinh tố sau đó  .
*2/pha tương gừng ớt ngọt với chút nước tương .
*3/nước mắm gừng pha

Cơm gà ăn kèm với dưa leo thêm chén nước dùng gà nhưng bữa nay mình thích ăn với dưa leo muối xổi

Đầu năm mời cả nhà ăn cơm gà nha.