Archive | 21/02/2013

Xôi Bắp

Trong các thứ xôi mình chỉ thích xôi mặn nhưng bữa đi shop thấy bắp tươi ngon qúa …tự nhiên thèm xôi bắp mình mua $5/3 trái

NGUYÊN LIỆU

-3trái bắp

-1 chén nếp đầy

-1/4tsp muối

CÁCH LÀM:

-Bắp bào ra trộn + một chén nếp +1/4tsp muối+nước sâm sấp …nấu trong microwave

-Khỏang 5 phút lấy nếp ra đảo đều canh chừng xem nếp có khô không ,có thể trộn thêm 1TBSP nước cốt dừa nếu muốn

DSC_0020

-Thấy vỏ trái bắp màu xanh… non…nhìn đẹp nên lúc lột vỏ bắp ra để bào mình rửa để cho ráo 

-Khi nếp chín xới bỏ vào vỏ bắp

-cho thêm đậu xanh hấp chín xay nhuyễn +hành phi+muối mè…gói lại xếp ra dĩa .Khi ăn chỉ cần lấy gói xôi mở ra và “ùm” thôi …đỡ rửa chén … thích hợp cho tiệc Finger food

DSC_0017

Advertisements