Archive | 02/05/2013

Hủ tiếu …trộn

Món trộn…trộn mới ngưng vài ngày thì nhà nàng Mai lại tung ra món cơm trộn làm mình bức xúc qúa …muốn có tụ nên mình phải tìm món để trộn  …trộn , sẵn nấu hủ tiếu cho nhà ăn mình làm luôn hủ tiếu khô…món này cũng trộn à nha.

Hủ tiếu mới trụng đây

Hủ tiếu có trứng cút + gan + tôm + thịt heo xắt lát…hổng có thịt bằm.. trên rắc hành tỏi phi+tóp mỡ…

Chan nước sauce lên…nước sauce có hành tỏi phi +dầu hào+bột nêm+ đường + nước tương +chút bột năng và hành lá

Thêm tiêu xay cho thơm

Ớt tươi và chút xíu ớt saté …saté này cay xé họng luôn

Kèm theo dĩa rau tần ô + giá hẹ trụng sơ rồi nè

Tô nước lèo hủ tiếu đây…nấu với xương ống heo+mực khô +tôm khô

Nước lèo này có sườn heo+bò viên nữa .

Để rau vô tô và bắt đầu trộn đây

Phải đổi qua tô này… cho dễ trộn và dễ thấy

Bắt đầu ùm nè…

Thêm miếng sưòn non và nước lèo…cho đã

Nhà nào còn món trộn… tung lên cho xôm tụ nha .