Archive | 22/05/2013

Xôi Sắn (Khoai Mì)

Trong tủ lạnh còn 2 củ khoai mì lúc trước mua về một bịch nấu chè còn dư để cũng hơi lâu mình muốn dọn tủ lạnh nên mình nghĩ ngay đến món xôi khoai mì …cho gọn lẹ
Khoai mì rã đông cắt nhỏ ngâm nước muối lõang khỏang 2 tiếng ,vớt ra xả nước lại nước lạnh để ráo chút rồi hấp chín ,Khoai mì chín trộn với nếp nêm chút bột nêm nấu trong micro wave cho lẹ

Nếp chín cho ra dĩa cho thêm lạp xưởng xắt hạt lựu đã xào chín

Thêm dầu hành lá

Rắc thêm hành phi nữa …măm…măm …Xôi nếp dẻo và khoai mì bùi bùi hòa quyện với lạp xưởng Ưhm !!!ngon lắm á