Archive | 28/05/2013

Steamed Silken Tofu With Tuna chili sauce

Đậu hũ (silken tofu)mềm mại ,dễ bể nhưng ăn ngon ,lăn bột chiên xù rất hấp dẫn bên ngòai dòn rụm và bên trong mềm tan trong miệng …nhà mình thường làm .Còn hôm nay mình hấp nóng với cá hộp


**Đậu hũ cắt bỏ plastic trên mặt úp ra dĩa sâu lòng ,nghiêng dĩa bỏ nước đậu đi,vì đậu mềm dễ bể nên để yên trên dĩa dùng dao cắt miếng vừa ăn
**Mang dĩa đậu hũ hấp nóng hoặc bỏ vô bấm vài phút trong microwave
**Cá Tuna hộp có chilli sauce sẵn chỉ phi hành tỏi cho thơm rồi mở cá ra cho vào xào nêm nếm lại cho vừa ăn rồi trút lên dĩa đậu hũ
**cho thêm lá rau thì là cắt nhỏ
Đậu hũ mềm mại , béo kết hợp với cá hộp cũng mềm hơi cay cay và thơm mùi thì là ăn nóng rất ngon-dùng muỗng cho khỏi bể nha


Thêm tô canh Sà lách soong nấu thịt bằm …Chú ý rau dạng ống này phải làm và rửa sạch nhá