Phở Gà Khô

Image

Món phở khô này mình làm theo Mulan ,phở không có gì lạ chỉ là phở gà bình thường nhưng khác là thêm nước sauce để trộn phở

Cách Làm Sauce

– bắc cái nồi nhỏ cho chút dầu+ hành+ tỏi  băm nhỏ thả vô phi thơm rồi sau đó cho vào:

-2TBSPdấu hào+ 2TBSP nước tưong +2TBSP đường vàng + 1tsp bột nêm + 2TBSP hoisin sauce( tuơng ăn phở)

-Tất cả quậy đều lên, sau khi hỗn hợp này sôi thì cho vào  1/2 lon nước dừa hoặc nửa chén nước lạnh nêm lại cho vừa

-chờ sôi thì pha thêm chút bột năng (hoặc bột bắp) với chút nước lạnh rồi chế vô từ từ cho hỗn hợp sệt sệt là được

-Dọn kèm chén nước Phở và các loại rau ,giá ….. để ăn chung với Phở

Image

One thought on “Phở Gà Khô

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s