Archives

Salad Persimon

Mùa Thu là mùa của những trái Hồng căng mọng chín vàng sậm màu xuất hiện khắp các shop ở Úc .

IMG_5181

Cây Hồng này đang chuẩn bị  vào Thu nên cây còn xanh  lá ,trái chưa  chín  tới.Thu về cây Hồng rụng dần hết lá trên cành chỉ còn những tráí Hồng treo lơ lửng nhìn thấy  thương ghê lắm.Hồng giòn ăn rất ngọt và giòn ăn mãi bắt ghiền luôn Hôm nay đổi món mình làm salad Hồng giòn trộn chung với các loại rau sống của úc .

NGUYÊN LIỆU:

-100gr  walnut (hạt óc chó) hoặc đâu phộng rang hay hạt điều rang

-200gr salad mix(rau salad các loại)

-100gr soft cheese

-1củ hành tây

-2,3 trái Hồng giòn

NƯỚC SAUCE TRỘN (DRESSING):

-3TBSP dầu olive

-1TBSP dấm balsamic hay dấm táo

-1TBSP chanh (lime)

-1/2 tsp muối

-1/2tsp đường (optional)

IMG_0474

CÁCH LÀM:

-Trộn chung phần  gia vị nước sauce nêm lại cho vừa khẩu vị

-Hành tây xắt mỏng ngâm nước đá cho giòn và bớt mùi hăng

-Salad các loại rửa sạch vẩy ráo

-Cheese xắt miếng vừa ăn

-Hồng để nguyên vỏ hoặc bỏ vỏ xắt lát bỏ hột

IMG_0477

-Cho rau salad+Hồng +cheese +walnut vào thố

-Rưới nước sauce vào và trộn đều

IMG_0479

-Món salad Hồng hấp dẫn dọn kèm với món ăn chính  sẽ làm mọi người hài lòng giữa Mùa Thu se se lạnh

IMG_0481

Advertisements

Bữa Trưa Lành Mạnh 2

Dĩa trái cây chuẩn bị lên “sàn”

Lúc này chạy theo em Dương diễn viên Hàn Quốc để có body đẹp đặng mặc đồ hàng hiệu ..nên tạm ngừng bữa trưa với những món ăn gây “ngộ độc giết người”để cho lên “sàn” vài món healthy food cho bằng chị bằng em như em Mẫn nói …có nhà người mẫu này có món rau trộn với cá ngư thơm ngon và rau mầm màu tím bắt mắt còn nhà người đẹp kia thì có rau mầm radish sprouts kèm thêm trứng luộc nữa..Còn nhà mình thì chỉ có món này đây cho bữa trưa
Đó là smoked free range turkey cuộn với crispy lecttuc +rau spanich+1 miếng light cheese+tomato

Hình smooked free range turkey

cạnh tranh với nhà có rau má đậu xanh .. bằng ly smoothies gồm thơm và nho tím

Thêm dĩa trái cây với Thanh long +cam + bơ +thơm +chuối+nho tím +Quýt hái nhà hàng xóm +ổi vườn nhà

Xong rồi bữa trưa của mình đó …và dĩa trái cây là để lai rai cho đỡ buồn miệng lúc này ăn vậy để giảm eo mà .

Bữa Trưa Lành Mạnh

Trên báo mình đọc có viết Tiến sĩ Ingrid van Heerden, chuyên gia về dinh dưỡng trên trang web Health24 cho biết: “Để cơ thể có đủ năng lượng cho các hoạt động vào buổi chiều, bạn nên có một bữa trưa giàu chất xơ, ít chất đạm và có những chất béo có ích cho sức khỏe chẳng hạn như omega-3, rau củ và trái cây”.

Vì thế bữa trưa hôm nay của mình chẳng phải bận rộn chỉ có thế này gồm trứng gà ốp la +2 lát bánh mì wholemeal với Pumkin seeds,mình rất thích bánh mì này vì có hạt bí đỏ ăn bùi bùi ngon lắm.

thêm salad +giá đậu xanh homemade +tomatoes

Kèm theo dĩa trái cây gồm:nho(grapes)+dưa đá(rock melon)+dưa mật(honeydew melon)+thơm(pineapple)
Và mê nhất là dĩa đu đủ (papaw,papaya) đỏ thắm… rất ngọt

Bữa trưa của mình hôm nay đây . Mời cả nhà hén .Để hú bé Dương qua …nhìn hình hén.