Chả cá Basa

Post hình chả cá này cho KV coi nè,chị làm bằng cá xay sẵn đông đá để cho hơi rã đá một chút chị cho một tròng trắng trứng vô dùng muỗng quết cho dẻo rồi nêm gia vị cho tiêu nhiều một chút cho thơm +thì là xong là chiên đó em .



Advertisements

10 thoughts on “Chả cá Basa

  1. Em ơi đến dịch chả cá basa hả em, em ơi ,có phải cá nầy là thịt của cá vồ bên VN không? Chị sợ cá nầy lắm không dám ăn đâu huhuhu…nghe nói là chị run tay liền…thấy bên nhà nghé con cũng làm đó .

  2. Originally posted by loidiep:

    Em ơi đến dịch chả cá basa hả em

    😆 😆 😆 Cá vồ là cá gì hở cô và chị L? con nghe lạ quá chừng.Chị L ơi! khi nào siêng chi làm thử chả cá basa đi, ngon lắm!

  3. KV:Chị nghĩ cá vồ là cá VN hồi xưa người ta nuôi trong hồ có nhà "xí" đó.Chị Diệp : lâu lắm em mới làm cá này ,bây giờ người ta nuôi để xuất khẩu nên không nuôi kiểu kia đâu ,mà bằng thức ăn công nghiệp .Nhưng mà cá tươi của mình bên này vẫn ngon hơn chị há

  4. Đúng đó em à ,ở đây mình làm cá thu ảo và cá măng [milk fish ],nó giai ngon lắm em à, chị không dám nghĩ tới chứ nói chi ăn ,eo ơi nếu ai bắt chị ăn chắc chị thà chết không ăn ,em có biết họ ngâm gì mà các em làm rất dai không hả ,mấy năm trước chị coi cái clip của bạn chị gửi từ cell phone cách họ làm ,cách họ ướp với hàn the và thuốc giử xác chết không hư đó ,chị chưa từng ăn và sẽ mãi mãi không dám ăn em ơi ,đừng thấy dai ngon và nghĩ là họ làm sạch ,em có biết là các nước khác cũng đã từng trả cả mấy tàu cá nầy vì package có con "dòi" không ,chị không muốn hù các em đâu ,chị mới coi email bạn chị gửi cho chị cách họ làm miến ở HN ,ai muốn coi chị sẽ chuyển cho coi nhé ,sợ lắm thực phẩm không còn an toàn như mình nghĩ nữa đâu ,mua con cá tươi trong tay vẫn tốt hơn là không nhìn thấy người ta làm ra sao ,cả cá thát lát đông lạnh cũng same thing.Sorry , chị viết sự thật những điều nầy nhé nếu ai không thích thì chị thực tình xin lổi nhé.Tại tính chị rất thẳng nên không thể không viết được. :down: :no: :no: :no:

  5. Trời ơi! cô ơi cô à, cô làm con thấy ghê wa đi, hết dám ăn chả cá rồi. á á á á mà cá thu ảo là con cá gì vậy cô ơi?

  6. Sorry em viết xong tưởng viết ở nhà NGHÉ chứ thì ra xả rác nhà em cho chị xin lổi hén ,bửa sau chừa cái bệnh già mắt không nhìn cứ cắm cúi đánh đại ,đáng ký đầu ha…

  7. Là con cá thu nhỏ nhỏ đó, nước nào cũng có hết mà ,cô làm biếng lục hình cho con coi con biết liền ,con ở đó chợ cá bán thiếu gì ,nó ốm ốm ,dài dài và nếu nó lớn mình chiên từng lát ăn cơm đó và cái đầu người ta nấu cà chua ,thơm gọi là nấu ngót ăn cơm hay bún đó con, có mùa chỉ có cá thu lớn cô mua nguyên con về nhờ em dâu làm nạo cho cô về xay mà thôi nên vừa tươi vừa ngon và ngọt lắm ,cô thích chả cá tự làm hơn ,mổi lần cô ghé chợ mễ hay chợ VN cô thấy cá basa filet là cô rùng mình hết cả ngày luôn ,cô có bệnh hơi nhớ dai nên cuốn film hình ảnh cũ lại về cô gớm lắm ,nhất là mực khô ,mực tẩm ,mực 1 nắng từ VN đem qua cô cũng coi tin tức trên net cách đây 2 năm thấy họ đổ từng đống từng đống mực con to con nhỏ và xịt nước ,CHÚA ơi cô nhìn thấy dòi bò lúc nhúc dầy tràn những con mực ,cô đã không ăn mực dù tươi cô cũng chỉ ăn 1 vài miếng ở đây mà thôi ,mực cô mua chợ ĐẠI HÀN nó bán mực nuôi tại MỸ khoảng 6,7 đồng 1 lb về luộc cho chồng con ăn đó ,cô thấy còn sợ huống chi ,sợ lắm con ơi ,nói không ai tin chứ cả gđ cô giờ đồ gì VN đam qua ngay cả chị chồng cô nói dặt mức bánh hay gì gì gửi qua cũng vào sọt rác hết ,nên ai về VN chơi tụi cô năn nỉ xin đừng đem gì qua và cũng đừng nhận cái gì của ai biếu cho gđ mình hết vì không ai ăn cứ liệng như vậy CHÚA phat chết ,nên 2 năm nay người nhà cô về chỉ nhờ người nhà có hồ sen phơi sen tươi có vỏ ở ngoài và rang lại cho chín khô đem qua cho cô nấu cháo ăn mà thôi ,mổi tuần cô nấu cháo 1 lb đó con vì cô không ăn thịt nên cô nấu cháo những loại ngủ cốc hạt sen,oat meal,gạo lức ,gạo đen,flax seed ,lúa mì ,lúa mạch ,hột kê,quino,bắp khô ,kỳ tử ,táo khô, mè đen v.v…cô ăn như vậy cũng 5 năm rồi ,cô rất sợ thịt ,đồ biển thì ăn rất ít vài lát chả cá hay húp miếng bánh canh tôm cua hay chả cá mà thôi ,cô toàn nấu cho gđ,người nhà ,bạn bè ăn mà thôi ,cô cứ hứa với b/s của cô là ráng ăn thịt gà ,giò sống hay chả lụa mà ai ăn chứ cô cũng nuốt lời vì co không có cảm giác thích ăn như còn nhỏ nữa ,nên người cô thiếu máu lắm cô uống mỗi ngày 25 viên thuốc đó con nên no mất rồi hihihi…

  8. Không chị ơi! em muốn chị gõ cho em đọc luôn mà .Cám ơn chị đóChị ăn vậy là mùa chay này khỏi cần ăn chay rùi…hi…hi

  9. yes, ăn chay hoài thôi cho người được khỏe lại ,vì mình cũng đã ăn cao lương mỹ vị mấy chục năm rùi ,hihihi…

Comments are closed.