Để cái tựa bằng tiếng Anh cho dễ vì tiếng Việt viết ra dài thòng loòng mà khó viết hơn .Mấy tháng trước có mặt ở khắp mọi nhà mấy bạn mình cũng mê lắm nhưng bây giờ mới có cơ hội để làm …Mình không thích bánh Phở nên làm bằng mì thành ra cách làm khác chút xíu .Đây là mì trà xanh của Nhật nhưng phần nước sauce theo kiểu Phở khô nhà Mulan.
-Nấu nước soup gà nêm vừa ăn
-Luộc mì
-Trụng rau cải trong nước sôi có chút muối và dầu ăn +trụng thêm ít cà rốt xắt sợi
-2 đùi gà (thig) bỏ da xắt lát vừa ăn ướp :dầu hào+gừng bột+hành củ bằm nhuyễn +đường +bột nêm +chút tiêu để cho thấm .sau đó xào lửa lớn để thịt không ra nước ,xào cho chín và nêm vừa ăn
Làm sauce :
-Cho chút dầu vô chảo +hành tỏi bằm nhuyễn vào phi cho thơm
-cho vào 2TBSP dấu hào+ 2TBSP nước tưong +2TBSP đường vàng + 1tsp bột nêm + 2TBSP hoisin sauce( tuơng ăn phở)
– tất cả quậy đều lên,nấu khi hỗn hợp này sôi thì cho thêm vô 1/2 lon nước nước dừa tươi
-chờ sôi thì quậy chút bột năng hoặc bột bắp với chút nước lạnh rồi cho vào cho sauce hơi sánh sền sệt rắc thêm ít hành lá xắt nhỏ vào là xong.
Khi ăn cho mì ra tô bỏ +thêm rau cải+càrốt+giá+thịt gà+rưới nước sauce lên
Trộn đều cho thêm ít ớt và hành phi điểm thêm vài cọng ngò nữa kèm theo chén nước soup là măm…măm thôi…
Mời cả nhà tô mì khô trà xanh…thử miếng thịt gà trước nhe
Và thêm miếng mì xanh thơm ngon bóng bẩy…ngon lắm đó.
orchid67 
Hình đẹp quá chị ơi… E bị hớp hồn bởi hình mà quên mất món ăn cũng ko kém phần hấp dẫn…..Chị giờ thuộc hàng cao cao thủ chụp hình rồi…… Đợt hình này lunh linh thiệt luôn…
e rất đồng tình với c sô 😀
Originally posted by meekid:
Hihi chị mời em thêm một dĩa cho có cặp nhen …tó chè hén:D
Originally posted by sophiachan:
Thank you 9 khen nhe…mời 9 một dĩa mì nè
Originally posted by kitchen67:
hìhì e cám ơn c . nhìn dĩa mỳ mời gọi dữ lắm ạ 😀
nhìn ngon quá chị ui, em cũng thích mấy loại mì của Nhật , nhìn hấp dẫn :p
Chị vừa cầm nĩa và cầm máy chụp thì quả là cao thủ. Mì trà xanh thơm mùi trà xanh không chị, nhìn có vẻ ngon quá. tiếng Việt món này là mì trà xanh xào gà chứ lúc đọc tiếng Anh em nghĩ mì trà xanh khô xào gà
L oi, nay gio minh di dao nha L, noi that la minh bi " choang " qua troi ne, nha L co nhieu mon an va hinh anh di kem vua ngon vua dac biet nua L gioi qua, cho minh hoc hoi L nghen.
Chao L nam moi, chuc gia dinh L nam moi nhieu suc khoe, nhieu niem vui va van su nhu y nhe.Minh add Friends L roi ranh ghe nha minh choi nghen, rat vui duoc lam quen voi L.Mon an L lam hap dan qua, cho minh xin dia nho xiu nhe…hihi.Chup hinh dep qua, mon an lung linh.
Originally posted by trantuyetmai76:
Lần đầu chị làm mì này …thấy sợi mì nhỏ và cũng dễ ăn lắm Mai
Originally posted by hoatrongvuon:
Chị để máy lên tripod rồi …nhắm trước …shoot sau …một tay cầm nĩa một tay bấm máy thấy cũng ok
Không có mùi trà xanh Liên ơi!:p
Originally posted by phanthithanhthao:
Rất vui được Thảo ghé thăm …mình trao đổi nha.Thấy Thảo đi chơi Huế nhìn thích qúa …L chưa đi Huế bao giờ
Originally posted by meekid:
😀 😀 😀
hình đẹp quá chị L ơi,nhìn Tây lắm! :up:
Originally posted by thanhnhanht:
Úi! Tím …ngưởi Tây chụp mừa…thành ra hình cũng Tây luôn …kaka..
Originally posted by kitchen67:
Cho em đi theo người Tây đó với chị Lannnnn!
Originally posted by thanhnhanht:
Hihi…có người đẹp mà lại giỏi nữa đi theo chị chịu liền :up: