Cua biển được luộc hay hấp chấm muối tiêu chanh là cách chế biến đơn giản và nhanh nhất ở nhà hay ở bãi biển .Nhưng Cua rang me tuy hơi mất công chút xíu mà cũng dễ làm và là món ăn nổi tiếng thơm ngon hấp dẫn có đủ mùi vị :up: :mặn của nước mắm , ngọt của đường ,chua của me cay cay của tiêu và mùi thơm rất đặc trưng.
Cua biển từ Darwin mang về còn tươi sống đây.
Mình lật lên xem cua đực hay cái…Wow !cua caí có trứng nữa .
Cua rất chắc càng đang ngo ngoe…để bảo vệ không bị cua kẹp nên mình dùng dao nhọn đâm trực tiếp vào đôi mắt “mang hình viên đạn” đang nhìn mình
Cua nằm yên rồi thì tha hồ bây giờ thỏai mái dùng bàn chải kỳ cọ các ngóc ngách và mai cua vì không muốn ăn phải đất .
Sau đó lột mai cua ra ,phần thân cắt làm đôi ,càng cua đập dập để khi xào cua thấm gia vi.
Sau vài phút tung chảo nêm nếm … xong rồi xếp cua ra dĩa trở lại thành nguyên con ,trên rắc chút tiêu .
Dĩa cua chỉ được nguyên vẹn vài phút để mình “tác nghiệp” thôi…sau đó thì bị những ngón tay xâu xé liền đó mà :devil:
Mời mọi người nha.Mình đi lấy bia đây :cheers:
orchid67 
Ngon quá chị ui …cho em chai beer nữa nha chị 🙂
Ngon quá chị ơi…
Originally posted by bepnhabeo:
Đang đi lấy bia nè ,chờ chút nha em.
Originally posted by sophiachan:
9 hôm nay có đi học không zậy?ngó đồ ăn hòai coi chừng không đậu nha.
Ui, cua và đồ biển là món khóai khẩu của em đó chị. Dĩa cua của chị làm em thèm quá trời chị ơi, ngon quá! Không biết khi nào em mới được ăn đồ tươi sống như vậy nữa :(Ah, làm sao mà mình biết cua đực hay cái vậy chị?
chị ơi chị giết em rồi , nỡ lòng nào tra tấn tụi em hả chị hic hic 😥 😥
Ta nói em nhìn cái hình chị cắm con dao vào cửa sổ tâm hồn của chúng nó mà em hết hồn ! 😆 😆 Em cũng mới ăn xong món này , nhưng em làm ghẹ vì chỗ em hỏng có cua :irked: . Nhưng em ko chụp hình vì khi ngó vào màn hình chỉ thấy 1 đống lổm nhổm chưn cẳng … ta nói nó xấu như củ ấu vậy :knight: . Cua chị đẹp và mẩy ghê ! :yes:
Originally posted by trantuyetmai76:
Tội nghệp qúa hén…sorry sorry:D
Originally posted by xuanbusnel:
cám ơn em gái …Cua cái yếm bự ,cua đực yếm nhỏ
Originally posted by kitchen67:
Vậy là sau này nếu có cơ hội được mua cua, em biết lựa rồi, cua cái ngon hơn phải không chị? Em cám ơn chị 😀
Originally posted by anhvaemtt1:
Em ơi! con chị còn nói sao Mum đâm vô con mắt nó vậy ….chị thấy chị ác thiệt…mà sao bi giờ ,mình không thanh toán nó trưóc …nó kẹp mình sao?hi…hi
Originally posted by kitchen67:
he he ! con chị cũng thấy vậy hả chị ! theo em thì mình làm " nhẹ nhàng và từ từ thôi " chị ! lấy kềm bóp nát càng nó , sau đó bẻ chân nó , rồi lấy dao đâm vào yếm nó , sau đó móc mắt nó , kế đó mình lột mai nó ra , cạy gạch nó và cuối cùng bẻ người nó ra làm 2 vậy là xong ! 😀 Em nói xong cũng hết hồn luôn ! ko ngờ mình hiền dữ 😆
Originally posted by anhvaemtt1:
Ui'trơi`!
Quên khen Orchid món ăn ngon và hâp' dâñ, chưa bao giờ mình mua đươc ̣ cua tươi như vây ̣. 😀
Originally posted by anhvaemtt1:
:yikes: hôm nay em mới biết 8 hiềnnnn ghê luôn á 😛 😀
Originally posted by parkhere:
Cám ơn chị Hằng nhe…cuối tuần vui vẻ chị hén
Originally posted by xuanbusnel:
Yes! 8 hìiêêênn ghê …luôn á..:D