Cá Hấp Gừng Hành Cuốn Bánh Tráng

Vẫn là Món Cá …mà là Cá Hấp Cuốn Bánh Tráng nhà mình thích Cá Callop loại cá béo rất thích hợp chế biến nhiều cách rất ngon .
CÁCH LÀM:
-cá làm sạch rửa với nước muối pha lõang rồi lau khô
-Khứa cá làm đôi để cá trong dĩa sâu lòng
-pha 1TBSP dầu hào+1TBSP nước tương +1tsp bột nêm +Chút xíu đường +đầu hành trắng ướp vào cá trong ngoài cá cho thấm
-1 củ gừng gọt vỏ xắt sợi ướp vào bụng cá
-Để cá thấm gia vị khỏang 1g
-Miến ngâm nở cắt khúc
-nấm mèo sợi hoặc nấm đông cô ngâm nở rửa sạch
-Đặt chõ nước sôi lên bếp ,nước sôi cho dĩa cá vào hấp
-Hấp khỏang 15 phút thì cho miến và nấm vào hấp thêm 15 phút nữa cho cá chín và để miến thấm gia vị từ nước cá
-Đặt chảo nóng cho khỏang 2TBSP dầu ăn cho hành tím xắt lát vào phi vàng ,dầu hành đang nóng đổ lên dĩa cá hấp(trước khi đổ dầu hành lấy dĩa cá ra bỏ thêm hành lá xắt khúc lên) rắc thêm tiêu

*Nước chấm là nước mắm me và ngòai các loại rau sà lách và rau thơm mình kèm thêm táo xanh xắt sợi để có vị chua chua ngọt ngọt và thêm cà rốt ngâm chua ngọt

Mình hấp cá hai loại
*Đây là Cá hấp gừng +hành với Bún Tàu (Miến)và nấm mèo thêm ớt cho cay cay

*Mình thích cá hấp cay và nhiều gừng hơn

*Còn đây là Cá hấp gừng +hành với Bún tàu (Miến)và nấm Đông Cô không cay cho ai không thích cay.Mời cả nhà

Advertisements

22 thoughts on “Cá Hấp Gừng Hành Cuốn Bánh Tráng

  1. em mo hanggggg!!!Mon nay ngon ma de lam hon mon cha ca'!!hihi hnao e mua ca ve hap theo chi day!!! 😉

  2. Originally posted by dami1025:

    em mo hanggggg!!!Mon nay ngon ma de lam hon mon cha ca'!!hihi hnao e mua ca ve hap theo chi day!!! 😉

    Ăn cho đẹp gái xinh ơi

  3. E cũng hay làm cá hấp vậy nè…..mà em ăn không với cơm chứ ko có cuốn bánh tráng như chị. Nhìn ngon quá chị ơi. E thích cá hấp hơn cá chiên

  4. Originally posted by sophiachan:

    E cũng hay làm cá hấp vậy nè…..mà em ăn không với cơm chứ ko có cuốn bánh tráng như chị. Nhìn ngon quá chị ơi. E thích cá hấp hơn cá chiên

    Hèn chi 9 đẹp như trăng rằm í:D

  5. Trời…đang chán nản, không có tâm trạng nấu ăn, chụp choẹt mà nghe chị khen một câu, đứng ngoắt dậy…..tinh thần lên ngùn ngụt như ông bụt luôn….

  6. hôm nay em cũng làm cá nè, nhưng em đút lò, cũng ướp y như chị 😀 , nhưng không có miến, chủ yếu hành & gừng 😀

  7. Originally posted by trantuyetmai76:

    hôm nay em cũng làm cá nè, nhưng em đút lò, cũng ướp y như chị 😀 , nhưng không có miến, chủ yếu hành & gừng 😀

    Đút lò cũng ngon bá cháy bọ chét luôn hén Mai

  8. Originally posted by sophiachan:

    Trời…đang chán nản, không có tâm trạng nấu ăn, chụp choẹt mà nghe chị khen một câu, đứng ngoắt dậy…..tinh thần lên ngùn ngụt như ông bụt luôn….

    Thế thì 9 vào bếp "múa lửa" đi 9

  9. Dạo này nhà chị ăn cá nhiều dữ hen, mà lại làm toàn món độc không hà.

  10. Originally posted by henryhuy2811:

    Dạo này nhà chị ăn cá nhiều dữ hen, mà lại làm toàn món độc không hà.

    Vì shop về cá nhiều nên cứ làm tới …tới để đẹp như nàng Tiên cá:D 😆

  11. Em hay hấp cá bass chứ chưa hấp cá này bao giờ , để em đi chợ để ý thử nếu có sẽ đu theo chị …gì chứ cá là em đu liền ..

  12. Originally posted by bepnhabeo:

    Em hay hấp cá bass chứ chưa hấp cá này bao giờ , để em đi chợ để ý thử nếu có sẽ đu theo chị …gì chứ cá là em đu liền ..

    Hehe …biết mà …Nàng Tiên Cá …chị cũng phải đu theo em thôi

  13. Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by trantuyetmai76:

    hôm nay em cũng làm cá nè, nhưng em đút lò, cũng ướp y như chị 😀 , nhưng không có miến, chủ yếu hành & gừng 😀

    Đút lò cũng ngon bá cháy bọ chét luôn hén Mai

    :yes: :yes:

  14. Hahaha mâý bữa nay mình cũng được bà chị cho ăn cá nướng lia chia trời đât', không những 1 lâǹ mà tới 2 lâǹ kia. Mình thích ăn cuôń, cuôń gì cũng được mà có cá để cuôń thì càng ngon. Number one Orchid ơi. 😆 😆

  15. Originally posted by parkhere:

    Hahaha mâý bữa nay mình cũng được bà chị cho ăn cá nướng lia chia trời đât', không những 1 lâǹ mà tới 2 lâǹ kia. Mình thích ăn cuôń, cuôń gì cũng được mà có cá để cuôń thì càng ngon. Number one Orchid ơi. 😆 😆

    Thank you chị Hằng cuối tuần vui vẻ hén

  16. Lại cáaaa ! Em ko ăn nữa ! ngán rồi ! 😆 Chị cho em bún tàu với chả cá chiên em ăn tạm cũng được chị ơi ! 😆

  17. Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by henryhuy2811:

    Dạo này nhà chị ăn cá nhiều dữ hen, mà lại làm toàn món độc không hà.

    Vì shop về cá nhiều nên cứ làm tới …tới để đẹp như nàng Tiên cá:D 😆

    Em cũng đang ăn cá nhiều nè, chắc mai mốt trên các mặt báo đăng có nàng tiên cá xuất hiện lúc đó đích thị là 2 chị em mình rùi ha. 😆 😆 😆

  18. Originally posted by anhvaemtt1:

    Lại cáaaa ! Em ko ăn nữa ! ngán rồi ! 😆 Chị cho em bún tàu với chả cá chiên em ăn tạm cũng được chị ơi ! 😆

    lộn xộn qúa đi..tập ăn đi mới mau nhớn chứ hehe

  19. Originally posted by henryhuy2811:

    Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by henryhuy2811:

    Dạo này nhà chị ăn cá nhiều dữ hen, mà lại làm toàn món độc không hà.

    Vì shop về cá nhiều nên cứ làm tới …tới để đẹp như nàng Tiên cá:D 😆

    Em cũng đang ăn cá nhiều nè, chắc mai mốt trên các mặt báo đăng có nàng tiên cá xuất hiện lúc đó đích thị là 2 chị em mình rùi ha. 😆 😆 😆

    Thích cái từ "đẹp" đó nha

  20. Cuồi tuần em ăn cái số 2 đó chị ! 😀 :happy: :happy: :happy:

  21. Originally posted by anhvaemtt1:

    Cuồi tuần em ăn cái số 2 đó chị ! 😀 :happy: :happy: :happy:

    Canh để đọc 8 tả cảnh nè hehe…chị thích lắm đo nhoa hihi

Comments are closed.