Chicken Teriyaki

Sau những party của ngày Noel ,mấy cô con gáii thèm ăn sushi ,con mình thường ăn sushi với chicken teriyaki,bữa nay mình làm hai dĩa để cả nhà vừa ăn cơm (vì Bố không thích sushi)và con gái cuốn sushi luôn
Thịt gà sau khi ướp

Phần này để ăn cơm

Dĩa này để cuốn sushi có trái bơ (avocado) nè

Bộ đồ cuốn sushi của Taiwan do DH tặng khi về VN ,con gái mình rất thích vì dễ làm

Entry

Inspiron 14z Laptop

Free counters

Sale….Sale…Sale Dec 2011

Sau hai ngày nghỉ lễ sáng nay các shop bắt đầu sale…sale…mấy tiểu bang khác sale từ thứ hai cơ coi trên mạng thấy bà con sắp hàng từ sáng sớm thế mới biết bà con mê shopping đến dường nào ,hàng sale mà ,con gái càm ràm chỉ có SA thứ ba mới mở cửa ;hôm qua cô gái lớn Alo "mum có đi shopping ngày mai không? Mum said :yes! She said"nhớ đi qua nhà chở con nha!"…Oh! hay nhỉ đi shopping là tỉnh táo ngay…
10.30am ra khỏi nhà pick up con gái đến nơi cũng gần 11am ,carpark full luôn ,Bố thả bốn mẹ con xuống rồi về ,city tấp nập đông ơi là đông ,shop Oroton phải sắp hàng dài chờ tới lượt mới vô cửa được ,năm ngóai mình cũng mua được gỉo ở đây mà không phải xếp hàng còn năm nay ôi …thôi "ngậm ngùi đành chia xa" không chờ đâu
Đi qua David Jone coi giày …người đông ,giày hàng hiệu đẹp mà size lớn không hà ,mang gìay cỡ size 5 nên khó kiếm
Thôi đành upload mấy đôi giày thường cho đỡ buồn

Giày sale 50%


Không mua giày mấy mẹ con vào Myer mua vài bộ quần áo ,gặp nhiều người quen ai cũng tay xách ,nách mang gọi nhau í ới vui thiệt …shopping làm mọi người quên cả mệt…mỏi chân và …đói
Rundle Mall tấp nập người qua lại

Polices đang tuần tra trên đường

Bốn Mẹ con ra về lúc 3pm sau khi dằn bụng vài cuốn sushi và dĩa mì xào Singapore & grill chicken

Dạo chơi phố biển ngày Noel 2011

Ngày Chúa sinh ra cũng là ngày nghỉ ngơi thư giãn, sau buổi Party các con rủ cả nhà đi biển dạo chơi để excercise…

Ra tới Bãi biển Glnenelg trời bắt đầu mưa lất phất ,nhưng sau đó tạnh hẳn

Gío thổi lạnh …làm mình chùng bước quay lại ,vậy mà thiên hạ vẫn tắm biển

Bãi biển bên này vắng lặng bình yên hơn…


Mọi ngày Phố biển rất tấp nập nhất là mùa này ….Nhưng bữa nay vắng tanh….

Shop đóng cửa ….chờ sale…. nên như …”CHƯA CÓ BAO GIỜ BUỒN NHƯ HÔM NAY”

Chỉ có qúan kem là đông khách ,phải sắp hàng chờ

Thưởng thức một ly kem cho… đời thêm vui

Thêm ba cái doughnut nóng cho ấm bụng trước khi đi biển khác
Qua Henley Beach còn vắng hơn…


Một ngày bình yên ….mai này shop mở cửa… sale..sale… phố xá lại đông vui ồn ào
Bây giờ thì…… “BIỂN VẮNG”

Noel 2011

Giáng sinh lại đến ….một năm trôi qua với bao nhiêu thay đổi …thiên tai ,bạo động lan tràn …. hôm nay mọi người đều hân hoan chào đón ngày con Chúa ra đời với niềm hy vọng vô biên vào Đấng Cứu Thế đem lại bình an ,hạnh phúc đến khắp mọi nơi …


Chúng ta hãy sống lạc quan và tin yêu vào niềm hy vọng nhé !!!

Lobethal…Một buổi tối ở khu phố giăng đèn Noel 2011

Gần tới Noel mà hai ngày nay ngày nào cũng mưa ,bữa nay trời nắng đẹp tận đến chiều mình nổi hứng rủ cả nhà đi một vòng ra ngoại ô thành phố ngắm đèn ở Lobethal ,khu phố giăng đèn này cách xa nhà mình khỏang gần một tiếng lái xe,vì không muốn đi đường đèo vòng vo làm nhức đầu mình đi freeway ,cả ngày không thấy mưa vậy mà vừa ra khỏi nhà thì mưa bắt đầu nhưng cơn mưa lất phất không làm nản lòng “chiến sĩ” … vừa muốn coi đèn vừa muốn dạo một vòng chợ trời nên mưa nhỏ mà nhằm nhò gì …

Đến nơi trời đã tối xẩm ,không còn mưa lất phất nhưng bắt đầu lạnh lẽo như đang ở mùa đông ,năm nay tiết trời hơi ngộ nhe…mọi năm giờ này nóng ơi là nóng ,vậy mà năm nay giờ này lại mưa mà buổi sáng còn lạnh nữa chứ ,ở xứ sở này ngược với mọi nơi nên đêm Noel mà hát….”Đêm Đông lạnh Lẽo Chúa Sinh Ra Đời”….thì chả thấy lạnh tí nào mà phải mở máy lạnh .

Một cảnh đường phố ban đêm

Hoạt cảnh Đêm giáng sinh ở main street

Năm nay không hiểu vì sao cư dân ở đây giăng đèn ít hơn mọi năm ,từng đoàn xe nối đuôi nhau đi theo bảng chi dẫn hết khu phố mà mình chưa thấy nhà nào giăng đèn đẹp và nhiều như những năm trước

Dạo một vòng chợ trời mua vài thứ đồ chơi ,chẳng còn gì để ngắm ,cả nhà dừng lại mua doughnut nóng ăn cho ấm bụng

Gĩa từ Lobethal ….hẹn năm tới có nhiều đèn hơn nhé…
CHÚC CÁC BẠN XA GẦN MỘT NOEL VUI VẺ ,AN LÀNH HẠNH PHÚC BÊN NGƯỜI THÂN

Roma….ITALY

Rời phi trường Quốc Tế Ai cập chúng tôi bay sang Roma

Chuyến bay Egypt Air chuẩn bị hạ cánh xuống phi trường Quốc Tế Fiumicino



CASA TRA NOI HOTEL nơi mà đi bộ đến Quảng Trường Thánh Phêro và Hí Trường Colosseum rất gần
Roma được xây dựng vào giữa thế kỷ thứ 8 trước công nguyên đến nay đã khỏang 2800 năm .Đến Roma du khách sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ thuật vĩ đại ,những công trình kiến trúc cổ dày đặc khiến mọi người có cảm giác như đang sống trong thế giới huyền thọai cổ xưa.Theo nguồn tài liệu đây cũng là thành phố lưu giữ nhiều di tích kiến trúc vĩ đại từ thời cổ đại đến trung cổ và từ thời chúa Giêsu đến nay Roma vẫn là kinh đô của đạo Công Giáo
Bên trong Đền Thánh Phêrô


Bên trong Quảng trường đôi chân của tượng thánh Phêrô được mọi người nối đuôi nhau touch đến nổi đôi giày của ngài bị biến dạng


Bảo Tàng Viện VATICAN (Vatican Museums)



Một cảnh đường phố ở ngoại thành Roma

Đền Thánh Phaolô ở ngoại thành

Trần nhà của đền thánh phalô


Tượng thánh Phaolô


Hang Toại Đạo St.Domitilla(Catacombs of St.Domitilla)


ngoài việc chiêm ngưỡng những công trình tuyệt vời thì
cũng không quên dạo một vòng…. shopping đâu nhé
"Chiến lợi phẩm "đây nè …..

Vừa ra khỏi shop ….thì giật mình vì mấy anh chàng này

Gift….

Món qùa đầu tiên mình nhận được trong mùa Noel này là một cái chảo non stick hai mặt Chefel của Korea,biết mình hay thích đồ dùng trong bếp nên Huyền (Me)đã order trên internet và gởi đến cho mình,thanks H nhiều lắm cô sẽ dùng thử , để chiên cá như cháu nói ,bếp sẽ sạch không văng dầu mỡ là điều cô thích nhất …

Gỏi Su Hào

Ở chỗ mình  mùa này shop nào cũng bán su hào ,su hào nấu soup rất ngọt ,làm gỏi thì dòn mà ngon ,nhiều người thay thế su hào cho món gỏi” gan bò chấy đu đủ “, nhìn su hào tươi xanh mơn mởn căng tròn chợt thèm một dĩa gỏi ,không có gan bò mình làm gỏi thịt heo su

hào ,không bỏ tôm

 

 

 

 

Bánh Tằm Khoai Mì

NGUYÊN LIỆU:

-Một bịch khoai mì bào sẵn đông lạnh (rã đông)
-1/4 cup bột năng
-1/4cup bột potato starch
-1/2 cup đường
-1lon nước cốt dừa
-mè rang với tí xíu muối
-Dừa sấy khô

CÁCH LÀM:

-Khoai mì bỏ vào tô ngâm nước lạnh khoảng nửa tiếng cho lóng xuống rồi gạn nước trong đi
Tiếp tục làm 2,3 lần như vậy để hết chất độc sau cùng bỏ vào một cái rây lược cho hết nước ,hứng nước lược chờ
cho tinh bột lắng xuống thì đổ nước đi lấy tinh bột đó trộn chung với khoai mì+nước cốt
dừa+đường+bột năng+ bột potato
Chia bột ra làm từng phần nếu muốn pha màu

Đổ vào khuôn dày cỡ 1cm bỏ lên xửng nước sôi hấp khoảng 10 phút là chín
Để nguội xắt sợi trộn với dừa khô sấy ,rắc mè rang gĩa nhỏ lên trên