Sò Điệp Hấp Bún Tàu

Bài này mình viết cho báo Bếp Gia Đình

1483503_3662037807704_1844046275_n

Mình làm món Sò Điệp cho birthday con gái món này chế biến nhanh,gọn và dễ ăn gồm:
-Sò Điệp đã tách vỏ sẵn rửa sạch lau khô
-Bún tàu ngâm nở vớt để ráo
-Cuộn Bún tàu để lên Sò Điệp
-cho ớt bằm+Gừng bằm+hành lá lên trên
-Đặt chõ nước sôi cho Sò Điệp vào hấp khỏang 5phút
-Trong lúc hấp thì đặt chảo lên bếp cho chút dầu vào chảo dầu nóng cho hành+tỏi+gừng băm nhuyễn vào xào cho thơm sau đó cho dầu hào vào thêm chút nước cho hơi lỏng ra nêm nếm lại cho vừa ,cho chút bột bắp pha với nước rưới vào sốt cho hơi sệt một chút cuối cùng nhỏ vài giọt dầu mè vào rồi tắt bếp
-cho Sò Điệp ra dĩa chan nước sốt lên dùng nóng

Advertisements

13 thoughts on “Sò Điệp Hấp Bún Tàu

  1. Ngon quá chị ơi, e khoái cài vỏ sò đó. Bên em bán sò điệp tách sẵn, để trong hộp nên nhiều khi muốn kiếm cái vỏ sò mà ko có đó chứ….

  2. Originally posted by sophiachan:

    Ngon quá chị ơi, e khoái cài vỏ sò đó. Bên em bán sò điệp tách sẵn, để trong hộp nên nhiều khi muốn kiếm cái vỏ sò mà ko có đó chứ….

    Bên chị bán sẵn 2 thứ có vỏ và không vỏ…chị thích có vỏ để món ăn nhìn hay hơn đó 9

  3. Nói thiệt với chị chứ em chưa ăn sò điệp bao giờ, có mua rồi nhưng để nấu cho con trai em chứ em cũng không nếm thử. Nhìn món này thấy hấp dẫn ghê chị ơi.

  4. chị làm em nhớ sò điệp tươi nướng than trên bãi biển Phan Thiết quá chị ơi 😥

  5. Originally posted by henryhuy2811:

    Nói thiệt với chị chứ em chưa ăn sò điệp bao giờ, có mua rồi nhưng để nấu cho con trai em chứ em cũng không nếm thử. Nhìn món này thấy hấp dẫn ghê chị ơi.

    Ăn thử đi Trâm

  6. Có 1 con ah ăn không đủ, còn không chị cho em cả nồi lun dược không? 😀 😀

  7. Originally posted by trantuyetmai76:

    chị làm em nhớ sò điệp tươi nướng than trên bãi biển Phan Thiết quá chị ơi 😥

    nhớ thì chị mời Mai nè …ăn đi cưng

  8. Originally posted by henryhuy2811:

    Có 1 con ah ăn không đủ, còn không chị cho em cả nồi lun dược không? 😀 😀

    1 cn show hàng thôi …còn nhiếu mà hihi

  9. Ngon quá chị ơi ! Cái này chắc phải ăn mấy chục con sò điệp mới đã :happy: . Dạo này chị đổi background nên hìn hình đẹp và hay hay :up:

  10. Originally posted by anhvaemtt1:

    Ngon quá chị ơi ! Cái này chắc phải ăn mấy chục con sò điệp mới đã :happy: . Dạo này chị đổi background nên hìn hình đẹp và hay hay :up:

    khà khà thank you muốn ăn bao nhiêu cũng có … backgruond thử mà 8…í mà 8 nhớ chuyện kia hông?

  11. Mình thích cái vỏ sò điệp ghê Orchid ơi, bên đây họ bán ờ Costco 1 bịch to lắm, tương đôí không mắc lắm mà con nào con nâý thật to, nhưng không có vỏ để xài huhuhu. 🙄 🙄

  12. Originally posted by parkhere:

    Mình thích cái vỏ sò điệp ghê Orchid ơi, bên đây họ bán ờ Costco 1 bịch to lắm, tương đôí không mắc lắm mà con nào con nâý thật to, nhưng không có vỏ để xài huhuhu. 🙄 🙄

    để em gửi vỏ sò qua cho chị Hằng, bên em ra biển lượm là có hihihi

  13. Originally posted by trantuyetmai76:

    Originally posted by parkhere:

    Mình thích cái vỏ sò điệp ghê Orchid ơi, bên đây họ bán ờ Costco 1 bịch to lắm, tương đôí không mắc lắm mà con nào con nâý thật to, nhưng không có vỏ để xài huhuhu. 🙄 🙄

    để em gửi vỏ sò qua cho chị Hằng, bên em ra biển lượm là có hihihi

    Có lý hén Mai

Comments are closed.