Bài này mình viết cho báo Bếp Gia Đình
Mình làm món Sò Điệp cho birthday con gái món này chế biến nhanh,gọn và dễ ăn gồm:
-Sò Điệp đã tách vỏ sẵn rửa sạch lau khô
-Bún tàu ngâm nở vớt để ráo
-Cuộn Bún tàu để lên Sò Điệp
-cho ớt bằm+Gừng bằm+hành lá lên trên
-Đặt chõ nước sôi cho Sò Điệp vào hấp khỏang 5phút
-Trong lúc hấp thì đặt chảo lên bếp cho chút dầu vào chảo dầu nóng cho hành+tỏi+gừng băm nhuyễn vào xào cho thơm sau đó cho dầu hào vào thêm chút nước cho hơi lỏng ra nêm nếm lại cho vừa ,cho chút bột bắp pha với nước rưới vào sốt cho hơi sệt một chút cuối cùng nhỏ vài giọt dầu mè vào rồi tắt bếp
-cho Sò Điệp ra dĩa chan nước sốt lên dùng nóng
orchid67 
Ngon quá chị ơi, e khoái cài vỏ sò đó. Bên em bán sò điệp tách sẵn, để trong hộp nên nhiều khi muốn kiếm cái vỏ sò mà ko có đó chứ….
Originally posted by sophiachan:
Bên chị bán sẵn 2 thứ có vỏ và không vỏ…chị thích có vỏ để món ăn nhìn hay hơn đó 9
Nói thiệt với chị chứ em chưa ăn sò điệp bao giờ, có mua rồi nhưng để nấu cho con trai em chứ em cũng không nếm thử. Nhìn món này thấy hấp dẫn ghê chị ơi.
chị làm em nhớ sò điệp tươi nướng than trên bãi biển Phan Thiết quá chị ơi 😥
Originally posted by henryhuy2811:
Ăn thử đi Trâm
Có 1 con ah ăn không đủ, còn không chị cho em cả nồi lun dược không? 😀 😀
Originally posted by trantuyetmai76:
nhớ thì chị mời Mai nè …ăn đi cưng
Originally posted by henryhuy2811:
1 cn show hàng thôi …còn nhiếu mà hihi
Ngon quá chị ơi ! Cái này chắc phải ăn mấy chục con sò điệp mới đã :happy: . Dạo này chị đổi background nên hìn hình đẹp và hay hay :up:
Originally posted by anhvaemtt1:
khà khà thank you muốn ăn bao nhiêu cũng có … backgruond thử mà 8…í mà 8 nhớ chuyện kia hông?
Mình thích cái vỏ sò điệp ghê Orchid ơi, bên đây họ bán ờ Costco 1 bịch to lắm, tương đôí không mắc lắm mà con nào con nâý thật to, nhưng không có vỏ để xài huhuhu. 🙄 🙄
Originally posted by parkhere:
để em gửi vỏ sò qua cho chị Hằng, bên em ra biển lượm là có hihihi
Originally posted by trantuyetmai76:
Có lý hén Mai