Archive | July 2012

Nước Bưởi Đỏ Ép

Lần trước ép nước bưởi trắng ,bữa nay nước bưởỉ đỏ… cho em nhỏ nó mừng.Bưởi trắng là bưởi VN nên chua chua, ngọt ngọt vị thanh hơn còn bưởi đỏ này giống của Úc nên chua gắt hơn nhưng vẫn thơm mùi bưởi ngon như thường…

Bưởi này mua 2.5$/trái …Nghe nói uống nước Bưởi mỗi ngày 1ly làm đẹp da ,tiêu mỡ ,hạ cholestorol là khóai rồi …cái gì có đẹp là thích
Maù hồng đỏ này nhìn bắt mắt lắm đó

Canh Cải Chua nấu Sườn Heo


Nấu ăn nhiều khi những món mà thường ngày những nguyên liệu có nhưng chưa nghĩ đến để nấu ,đến chừng đi thăm nhà bạn thấy bạn nấu ngon qúa nên mới chợt nhớ để đu theo.Mình nấu món này vì hôm bữa vô nhà Na và nhà em MTX(Bé Hai) thấy nên thèm …sẵn nhà đang có một vườn rau cải xanh mướt vừa làm dưa chua vừa nấu canh ,ăn hòai mà vẫn chưa hết ,bữa nay chuẩn bị làm thêm dưa cải nên mình lấy hết dưa cải chua còn lại nấu với sườn heo


Mình theo cách Ba Má hay nấu :sườn heo trụng với nước sôi rửa sạch ướp hành +tỏi chút nước mắm +đường cho thấm rồi bỏ lên chảo xào cho săn,lấy nước soup nấu sôi rồi bỏ sườn vô nấu ,cho thêm ít đậu phộng
Cải chua+ cà chua xào nêm cho vừa thêm chút mắm ruốc cho đậm đà khi đậu phộng và sườn gần mêm thì trút dưa cải xào vô nồi sườn heo nêm nếm cho vừa khi sườn+đậu phộng mềm là được


Nhà Bé Hai hình như thích nhiều nước,nhà Na thì nước và dưa cải đều nhau còn nhà này thì thích nhiều dưa cải hơn

Cháo Trắng -Hột vịt Muối

Món này học từ nhà em NhoVnđây.Hôm bữa làm Bánh Trung Thu thiếu khỏang 3 trứng muối phải mua thêm trứng vịt muối ở ngoài shop… sẵn mình mua dư ra nên bữa nay nấu cháo trắng…hồi xưa ở VN thỉnh thỏang thấy má chồng buổi tối muốn ăn cho nhẹ bụng hay mua cháo trắng ăn với hột vịt muối ngòai đầu chợ …tô cháo trắng thơm phức mùi lá dứa nên bữa nay mình cũng cho vài cọng lá dứa .Em NhoVn nói cháo này phải nấu lền lền nên mình cho thêm ít nếp …cháo trắng ăn với hột vịt muối và củ cải mặn mà mình không có củ cải… mới mua 2 củ đang trộn muối mai mới phơi . Lâu thật lâu mới ăn nên lạ miệng ngon lắm

Bún Riêu

 

IMG_9236 (1)

Thèm ăn bún riêu sẵn có:

-Nước soup gà +tôm tươi xay tuần rồi làm nem nướng còn dư lấy ra nấu +crab chilli paste+thịt xay +trứng gà +mọi lần cho thêm tôm khô xay ,bữa nay làm biếng nên bằm thêm ít nấm oyster vô cho ngọt…nấu xong rồi tô này của mình nè.

 

 

IMG_9232

Có đậu hũ

IMG_9239

Bún đây

IMG_9240 (1)

Lisieux …Quê Hương Thánh Nữ Têrêsa

Mình rất thích phong cảnh bên Châu Âu …Đây là Hotel….ở …bên Pháp quê hương của Thánh nữ Theresa


Vườn hoa giữa phố ,thấy đẹp nên ghi lại hình để nhớ

Món bánh mì baguette …và paté nổi tiếng…mà ai tới Pháp đều biết…

Cảnh đẹp nên …người cũng muốn …đẹp

Pumpkin Soup

 

Món này con gái mình hay yêu cầu…pumpkin nấu chín mềm với nước soup gà nêm chút bột nêm …bỏ blender vô nhấn… một,hai cái cho smooth bỏ thêm thickened cream là xong.

Gìò Thủ

Hôm qua đi shop thấy thịt mới về…nhìn ngon mình muốn làm giò thủ nên mua

-2 tai heo

-1 lưỡi heo

– 1 giò heo lóc xương có thịt cho ngon

-nửa gói nấm mèo vừa đủ cho một khuôn lớn

Làm xong buổi tối bỏ tủ lạnh trưa hôm nay lấy ra chụp hình ngòai trời như Na chỉ… mà nhằm bữa nay trời Mùa Đông âm u qúa,gío lạnh không có chút nắng nào…đành mang vô nhà bật đèn sáng lên…tắt Flash nè …một,hai ,ba… shoot…check thử hình và…đem chia mỗi nhà một khoanh,nhà này chồng ,con không ai thích giò thủ… làm để chụp hình thôi.

Hình chụp không được rõ…chắc bị trừ điểm qúa

Post hình lên thôi chứ nhìn chán… như con gián