Cá Hường chiên

Trong các thứ cá mình thích nhất là cá Hường(snaper),thịt cá chắc ,ngọt rất ngon ,mắt cá beo béo không bao giờ mình bỏ qua :up: cá Hường thường được dùng để nấu canh chua, chiên ,kho,chưng hấp đều ngon nhưng mình thích nhất là cá muối sả, ớt chiên ăn với nước mắm gừng ,nhưng bữa nay mình không ướp ớt vì con gái không ăn cay
*1 Cá làm sạch rửa kỹ với nước muối pha loãng cho hết tanh sau đó lau khô dùng dao khía hai bên mình cá hai đường xéo ướp muôí, sả ,chút xíu tiêu hành tây trong ngoài khắp mình cá và các đường khía để khỏang 30 phút cho thấm
*2 Chiên vàng ,dòn hai mặt cá
*3 chuẩn bị nửa củ tỏi bằm ,củ gừng xắt chỉ
*4 Chiên tỏi, gừng và hành ướp cá cho vàng


Cá chiên vàng cho ra dĩa Cho hành,tỏi,gừng chiên lên mặt dùng nóng với nước mắm pha tỏi ,ớt,gừng

Advertisements

16 thoughts on “Cá Hường chiên

  1. Em cũng khoái cá hường chiên sả nhất. Mà chỗ em chỉ có cá đông lạnh không hà nên không ngon lắm. Em khoái chén nước mắm tỏi ớt gừng thấp thoáng trong hình, chấm 1 miếng cá vô chén nước mắm rồi quằm. Ôi trời ơi, đời bỗng dưng vui. 😆 😆 😆

  2. Á ! Cá snaper này em chồng em hay đi câu hay có nè ! Bữa nào có em xin về làm theo chị ăn . Có gừng và tỏi … chắc thơm nhiều hen chị ! Con Cá chiên xong còn giòn , xé 1 miếng chấm vào nước mắm gừng , ui cha ngon quằn quại ! 😀 . Em tưởng tượng ra vậy và cảm giác vậy ! 😆 Chị ăn luôn mắt Cá hả chị ! Ngon lắm sao chị ? 😀

  3. Lâu lắm rồi em mới thấy cà hường nè, em thích cá này lắm, ăn ngon, mà sao bên em ko tìm ra được taThấy chị chiên cá nhìn ngon quá hàNghe 8 nói tên tiếng anh kêu cá này là snaper hả 8?Để ML đi tìm cơoi

  4. Originally posted by kimchiyee:

    Lâu lắm rồi em mới thấy cà hường nè, em thích cá này lắm, ăn ngon, mà sao bên em ko tìm ra được taThấy chị chiên cá nhìn ngon quá hàNghe 8 nói tên tiếng anh kêu cá này là snaper hả 8?Để ML đi tìm cơoi

    Bữa nào em ML làm liên khúc cá …cho chị theo với nha,cá thì em hỏi 8 chỗ 8 cá nhiều lắm á.

  5. Mình mà ở gâǹ là câm̀ chén chạy qua ăn ké cá hường nè Orchid ơi. Mình thích cá chiên hahaha. 😆

  6. Originally posted by thyhuynh:

    Em cũng khoái cá hường chiên sả nhất. Mà chỗ em chỉ có cá đông lạnh không hà nên không ngon lắm. Em khoái chén nước mắm tỏi ớt gừng thấp thoáng trong hình, chấm 1 miếng cá vô chén nước mắm rồi quằm. Ôi trời ơi, đời bỗng dưng vui. 😆 😆 😆

    Bên chị mùa này cá nhiều lắm chị thích size cá như vầy nó vừa ăn

  7. Originally posted by anhvaemtt1:

    Á ! Cá snaper này em chồng em hay đi câu hay có nè ! Bữa nào có em xin về làm theo chị ăn . Có gừng và tỏi … chắc thơm nhiều hen chị ! Con Cá chiên xong còn giòn , xé 1 miếng chấm vào nước mắm gừng , ui cha ngon quằn quại ! 😀 . Em tưởng tượng ra vậy và cảm giác vậy ! 😆 Chị ăn luôn mắt Cá hả chị ! Ngon lắm sao chị ? 😀

    Chị thích cá snaper nhất, thịt vòng quanh mắt cá nó béo nên chị thích,còn con chị thấy nó sợ 😀
    Khi nào xin cá bên em chồng xin cho chị một con nha 8 :p

  8. Trùng hợp nha…hôm nay nhà em ăn cũng cá …mà là cá đù chiên sả ….:)

  9. Originally posted by bepnhabeo:

    Trùng hợp nha…hôm nay nhà em ăn cũng cá …mà là cá đù chiên sả ….:)

    Vậy mình đổi nha em 😀

  10. Originally posted by parkhere:

    Mình mà ở gâǹ là câm̀ chén chạy qua ăn ké cá hường nè Orchid ơi. Mình thích cá chiên hahaha. 😆

    Vậy mời chị nha chị Hằng.

  11. Bây giơ` e dám xác nhân một điêu là chị chụp hình đẹp bá chấy,E có làm mây món cá, mà hình xâu quá nên e dau tiet luôn. Đê mai mot bat thuoc chị món này .

  12. Món tôm em thích món cá này em cũng khóai luôn, một mình em có thể ăn hết con đó luôn đó chị Lan :p chỗ em lâu lâu cũng thấy có bán, nhưng mắc, hôm nào sale rẻ là em "dớt" liền, cá này nấu ngót ăn với bún cũng ngon quằn quại luôn hén chị!

  13. Originally posted by nhoVN:

    Món tôm em thích món cá này em cũng khóai luôn, một mình em có thể ăn hết con đó luôn đó chị Lan :p chỗ em lâu lâu cũng thấy có bán, nhưng mắc, hôm nào sale rẻ là em "dớt" liền, cá này nấu ngót ăn với bún cũng ngon quằn quại luôn hén chị!

    Originally posted by nhoVN:

    Chúc gia đình chị Giánh sinh an lành, đầm ấm nghen chị!

    Chị cũng có thể ăn hết một con luôn.bên chi 19$/kg Chị nghĩ bên 8 có nhiều cá này …hihi…bữa nào mình qua 8 ăn cho đã hénChị chúc em và gia đình một mùa Gíang sinh an lành hạnh phúc sang năm 2013 sức khỏe dồi dào vạn sự như ý.

  14. Originally posted by sophiachan:

    Bây giơ` e dám xác nhân một điêu là chị chụp hình đẹp bá chấy,E có làm mây món cá, mà hình xâu quá nên e dau tiet luôn. Đê mai mot bat thuoc chị món này .

    chụp món cá này là chụp thử máy nhỏ sony HD made in Japan ,xã chị mới mua ,không đẹp bằng 9 đâu á

  15. em cũng khoái cá hường chiên sả ớt…Lan ơi , Walmart cũng hay bán red snapper là nó đó em

Comments are closed.