Cơm Gà Om Xì Dầu

Hôm nay thèm ăn gà xì dầu món mà lâu rồi nhà mình quên chưa ăn …cả nhà đều thích riêng con mình thì thích cơm gà xì dầu hơn những món gà khác.Món ăn đơn giản ,dễ làm và ai cũng làm được.
NGUYÊN LIỆU:
-2 Đùi gà Maryland
-khỏang 3 tai vị rang sơ cho thơm
-một củ gừng cỡ ngón chân cái gọt vỏ xắt lát
-1/4 cup xì dầu
-1 cục đường cỡ ngón chân cái
-1TBSP rượu MQL
-3tép tỏi xắt lát
-1 chén nước dùng gà hoặc nước lạnh
-1TBSP dầu ăn

CÁCH LÀM:
-Gà lọc bớt mỡ rửa với muối cho sạch ,để ráo
-tai vị rang sơ cho thơm
-Cho nước súp gà , nước tương , đường phèn ,tai vị đã rang , gừng ,tỏi vào nồi nấu cho sôi liu riu rồi tắt lửa để thật nguội
– Khi hỗn hợp nước tương thật nguội cho dầu , rượu vào quậy đều
– cho gà vào tô lớn , chế hỗn hợp nước tương vô đậy lại ngâm qua đêm trong tủ lạnh hoặc vài giờ cho thấm cũng được
– dùng nồi hay chảo có đáy rộng sắp gà vô , chế nước ướp vô nấu cho sôi , hớt bọt sạch sẽ xong hạ lửa nấu cho sôi liu riu thỉnh thỏang trở gà cho thấm đều ,nêm lại cho vừa ăn ,canh chừng cho gà chín khi gà chín nước gà rút cạn bớt , thịt gà đã thấm đều màu là được .
Dĩa cơm gà xì dầu có dưa leo và cà chua

Bữa nay mình ăn cơm gà chung với bắp cải luộc + gừng chua ngọt

Kèm thêm chén nước soup và nước sauce gà

Cơm nấu bằng nước cà rốt xay cho thêm chút xíu bột nêm cho đậm đà

Gà om xì dầu dễ ăn ,đậm đà và mùi thơm đặc trưng xì dầu …rất ngon .Mời cả nhà hén…


Advertisements

45 thoughts on “Cơm Gà Om Xì Dầu

  1. chị nhe, ra món đều đều kiểu này là chạy theo chị hổng kịp rồi hic 😥

  2. Mon nay du duoc ne .. Hehehe ….hap Dan wa chi ui …. Con kg cho e cai DUI an thu di chi 🙂

  3. Ngon quá chị ơi, món này em đu theo được nè…nhưng để thư thư đã…vì em mới ăn cơm gà, và gà rồi, vài bữa nữa em đu theo chị món cơm gà xì dầu này nè….

  4. Đi loanh quanh nghe thoang thoảng mùi gà thơm nức mũi hóa ra là nhà chị, em chui vào liền để kịp xin ăn thử món cơm gà này. 😀

  5. Em đang nấu cơm , tranh thủ chạy vô O , ngó món này của chị xong em thèm món này chứ ko thèm cơm em đang nấu nữa ! 😀 Dĩa cơm hấp dẫn , gà bóng mượt mềm mại … :up: Chị ơi ! Gà Maryland là gà gì vậy chị ? bên em có ko ?

  6. Bóng mượt, hấp dẫn, em xin công thức bữa nào em nấu nhe chị.

  7. Originally posted by hoatrongvuon:

    Bóng mượt, hấp dẫn, em xin công thức bữa nào em nấu nhe chị.

    Thank you Liên …cứ tự nhiên chế biến đi em

  8. Originally posted by anhvaemtt1:

    Em đang nấu cơm , tranh thủ chạy vô O , ngó món này của chị xong em thèm món này chứ ko thèm cơm em đang nấu nữa ! 😀 Dĩa cơm hấp dẫn , gà bóng mượt mềm mại … :up: Chị ơi ! Gà Maryland là gà gì vậy chị ? bên em có ko ?

    8! gà Maryland bên chị là miếng đùi gà có da và xương đó 8…nấu xong quăng lên cho chị ngắm nhe 8:D

  9. Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by trantuyetmai76:

    chị nhe, ra món đều đều kiểu này là chạy theo chị hổng kịp rồi hic 😥

    chị túm quần theo em đó Mai 😆

    chi mac quan short hay bikini thoi, bao dam chay qua mat em luon, khoi so…rot hahahah

  10. Originally posted by sophiachan:

    Ngon quá chị ơi, món này em đu theo được nè…nhưng để thư thư đã…vì em mới ăn cơm gà, và gà rồi, vài bữa nữa em đu theo chị món cơm gà xì dầu này nè….

    đu dây chuối đi 9…cho có tụ 😀

  11. Originally posted by trantuyetmai76:

    chị nhe, ra món đều đều kiểu này là chạy theo chị hổng kịp rồi hic 😥

    chị túm quần theo em đó Mai 😆

  12. Originally posted by henryhuy2811:

    Đi loanh quanh nghe thoang thoảng mùi gà thơm nức mũi hóa ra là nhà chị, em chui vào liền để kịp xin ăn thử món cơm gà này. 😀

    xin mời …xin mời.Một dĩa cơm và 1 đùi gà hén Châm 😆

  13. Originally posted by bepnhabeo:

    Mon nay du duoc ne .. Hehehe ….hap Dan wa chi ui …. Con kg cho e cai DUI an thu di chi 🙂

    cho em 1 cái đùi bự chà bá nè…:love:

  14. Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by anhvaemtt1:

    Em đang nấu cơm , tranh thủ chạy vô O , ngó món này của chị xong em thèm món này chứ ko thèm cơm em đang nấu nữa ! 😀 Dĩa cơm hấp dẫn , gà bóng mượt mềm mại … :up: Chị ơi ! Gà Maryland là gà gì vậy chị ? bên em có ko ?

    8! gà Maryland bên chị là miếng đùi gà có da và xương đó 8…nấu xong quăng lên cho chị ngắm nhe 8:D

    hi hi ! em hiểu rùi ! cảm ơn chị lia lịa ! :love:

  15. Originally posted by anhvaemtt1:

    Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by anhvaemtt1:

    Em đang nấu cơm , tranh thủ chạy vô O , ngó món này của chị xong em thèm món này chứ ko thèm cơm em đang nấu nữa ! 😀 Dĩa cơm hấp dẫn , gà bóng mượt mềm mại … :up: Chị ơi ! Gà Maryland là gà gì vậy chị ? bên em có ko ?

    8! gà Maryland bên chị là miếng đùi gà có da và xương đó 8…nấu xong quăng lên cho chị ngắm nhe 8:D

    hi hi ! em hiểu rùi ! cảm ơn chị lia lịa ! :love:

    Thèm đồ ăn của 8 qúa hè…:D

  16. Originally posted by trantuyetmai76:

    Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by trantuyetmai76:

    chị nhe, ra món đều đều kiểu này là chạy theo chị hổng kịp rồi hic 😥

    chị túm quần theo em đó Mai 😆

    chi mac quan short hay bikini thoi, bao dam chay qua mat em luon, khoi so…rot hahahah

    Em là "hot gơ"…mặc zậy được chứ chị mặc zậy bị bắt ở tù luôn 😆

  17. Originally posted by bepnhabeo:

    Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by bepnhabeo:

    Mon nay du duoc ne .. Hehehe ….hap Dan wa chi ui …. Con kg cho e cai DUI an thu di chi 🙂

    cho em 1 cái đùi bự chà bá nè…:love:

    Ngon …ngon ….em kết món này rùi đó nha ….cứ gà rô ti và gà nướng quài hôm nay có món mới rùi ….hihihi….để em ăn chay xong rùi tính 😀

    Kết thì kết đi…cho chị ăn ké 😎

  18. Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by bepnhabeo:

    Mon nay du duoc ne .. Hehehe ….hap Dan wa chi ui …. Con kg cho e cai DUI an thu di chi 🙂

    cho em 1 cái đùi bự chà bá nè…:love:

    Ngon …ngon ….em kết món này rùi đó nha ….cứ gà rô ti và gà nướng quài hôm nay có món mới rùi ….hihihi….để em ăn chay xong rùi tính 😀

  19. Hị hị món này rất hợp í em, trừ ra 1 cái là e cắt đừog vs rượu MQL vẫn ukie chị nhỉ?!! E mượn ct này nhé, đag đai ẹt mà cứ thấy gà heo thì xin, cơm phở thì chê, ngược đời thế chị ạ :p 😉

  20. người ta ở nhà 1 tháng nên món ăn nhìn hấp dẫn vậy nè,lên đều vầy nè, nhem thèm ngừoi khác nè…

  21. Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by henryhuy2811:

    Đi loanh quanh nghe thoang thoảng mùi gà thơm nức mũi hóa ra là nhà chị, em chui vào liền để kịp xin ăn thử món cơm gà này. 😀

    xin mời …xin mời.Một dĩa cơm và 1 đùi gà hén Châm 😆

    Ah chị ơi em ko có rượu mai quế lộ thì thay bằng rượu trắng được vậy chị?

  22. Originally posted by TheresaPham:

    Hấp dẫn quá chị ơi!

    Thank you KV 😀

  23. Originally posted by dami1025:

    Hị hị món này rất hợp í em, trừ ra 1 cái là e cắt đừog vs rượu MQL vẫn ukie chị nhỉ?!! E mượn ct này nhé, đag đai ẹt mà cứ thấy gà heo thì xin, cơm phở thì chê, ngược đời thế chị ạ :p 😉

    Sao dai et khôn thế… 😀

  24. Originally posted by henryhuy2811:

    Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by henryhuy2811:

    Đi loanh quanh nghe thoang thoảng mùi gà thơm nức mũi hóa ra là nhà chị, em chui vào liền để kịp xin ăn thử món cơm gà này. 😀

    xin mời …xin mời.Một dĩa cơm và 1 đùi gà hén Châm 😆

    Ah chị ơi em ko có rượu mai quế lộ thì thay bằng rượu trắng được vậy chị?

    Được mà không có cũng không sao vì có mùi tai vị thơm rồi em,à rượu MQL dễ làm mà em .

  25. Originally posted by thanhnhanht:

    người ta ở nhà 1 tháng nên món ăn nhìn hấp dẫn vậy nè,lên đều vầy nè, nhem thèm ngừoi khác nè…

    Vậy mới …khè được người khác chứ Tím 😀

  26. Khôn gì đâu c ơi, e là thèm ăn cơm hơn cả thức ăn đó, cộng thêm sweet tooth nữa nên cái vụ low carb diet càg trầm trọng 😥 😥 hai da mún điệp như mấy c hổg dễ chút nào lun á 😮

  27. Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by trantuyetmai76:

    Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by trantuyetmai76:

    chị nhe, ra món đều đều kiểu này là chạy theo chị hổng kịp rồi hic 😥

    chị túm quần theo em đó Mai 😆

    chi mac quan short hay bikini thoi, bao dam chay qua mat em luon, khoi so…rot hahahah

    Em là "hot gơ"…mặc zậy được chứ chị mặc zậy bị bắt ở tù luôn 😆

    Em mà hot gơ nỗi gì chị ơi , em hàng băm rồi…mà nó có bắt chị ở tù mắc công tốn cơm nuôi chị ấy , em bảo đảm nó sẽ đến năn nỉ & cho tiền chị đừng xuất hiện nữa hahahah

  28. Originally posted by kitchen67:

    Thank you Liên …cứ tự nhiên chế biến đi em

    Chị rành em quá hén, biết thế nào em cũng chế 🙂

  29. Originally posted by dami1025:

    Khôn gì đâu c ơi, e là thèm ăn cơm hơn cả thức ăn đó, cộng thêm sweet tooth nữa nên cái vụ low carb diet càg trầm trọng 😥 😥 hai da mún điệp như mấy c hổg dễ chút nào lun á 😮

    Để chị kiếm món rau tặng em hén Dương

  30. Originally posted by hoatrongvuon:

    Originally posted by kitchen67:

    Thank you Liên …cứ tự nhiên chế biến đi em

    Chị rành em quá hén, biết thế nào em cũng chế 🙂

    yes!chị thấy em chỉ cần ngó sơ qua là có idea phù hợp với nhà mình liền :up:

  31. Originally posted by trantuyetmai76:

    Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by trantuyetmai76:

    Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by trantuyetmai76:

    chị nhe, ra món đều đều kiểu này là chạy theo chị hổng kịp rồi hic 😥

    chị túm quần theo em đó Mai 😆

    chi mac quan short hay bikini thoi, bao dam chay qua mat em luon, khoi so…rot hahahah

    Em là "hot gơ"…mặc zậy được chứ chị mặc zậy bị bắt ở tù luôn 😆

    Em mà hot gơ nỗi gì chị ơi , em hàng băm rồi…mà nó có bắt chị ở tù mắc công tốn cơm nuôi chị ấy , em bảo đảm nó sẽ đến năn nỉ & cho tiền chị đừng xuất hiện nữa hahahah

    😆 😆 cho tiền …thì xuất hiện nữa 😆 😆

  32. Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by henryhuy2811:

    Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by henryhuy2811:

    Đi loanh quanh nghe thoang thoảng mùi gà thơm nức mũi hóa ra là nhà chị, em chui vào liền để kịp xin ăn thử món cơm gà này. 😀

    xin mời …xin mời.Một dĩa cơm và 1 đùi gà hén Châm 😆

    Ah chị ơi em ko có rượu mai quế lộ thì thay bằng rượu trắng được vậy chị?

    Được mà không có cũng không sao vì có mùi tai vị thơm rồi em,à rượu MQL dễ làm mà em .

    Em chưa làm rượu MQL bao giờ, nhưng sợ chỗ em ở cũng ko có đầy đủ gia vị để làm 😥 😥

  33. Lau qua' khong vao' lang O dduoc.. Vao' nha' Chi luc toi, nhin thay mo'n ga' nay them that.. CUng lau roi, Em khong lam' mon' nay… Nhung mau' ga' em khong co' ddep nhu cua? Chi.. Mau' ga' cua? Chi dep ghe^.. Em lam' ra mau' ddam dden ha'.. CHac la' Em dung loai nuoc tuong dden… Ga' Chi nhin giong nhu la' chien gion vay ddo'..NGON ghe !!!:yes:

  34. Originally posted by tiffanyco:

    Lau qua' khong vao' lang O dduoc.. Vao' nha' Chi luc toi, nhin thay mo'n ga' nay them that.. CUng lau roi, Em khong lam' mon' nay… Nhung mau' ga' em khong co' ddep nhu cua? Chi.. Mau' ga' cua? Chi dep ghe^.. Em lam' ra mau' ddam dden ha'.. CHac la' Em dung loai nuoc tuong dden… Ga' Chi nhin giong nhu la' chien gion vay ddo'..NGON ghe !!!:yes:

    chi xài nước tương knor đó em

  35. Originally posted by henryhuy2811:

    Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by henryhuy2811:

    Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by henryhuy2811:

    Đi loanh quanh nghe thoang thoảng mùi gà thơm nức mũi hóa ra là nhà chị, em chui vào liền để kịp xin ăn thử món cơm gà này. 😀

    xin mời …xin mời.Một dĩa cơm và 1 đùi gà hén Châm 😆

    Ah chị ơi em ko có rượu mai quế lộ thì thay bằng rượu trắng được vậy chị?

    Được mà không có cũng không sao vì có mùi tai vị thơm rồi em,à rượu MQL dễ làm mà em .

    Em chưa làm rượu MQL bao giờ, nhưng sợ chỗ em ở cũng ko có đầy đủ gia vị để làm 😥 😥

    không sao …chế biến mà…chủ yếu là nước tương đó

  36. Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by tiffanyco:

    Lau qua' khong vao' lang O dduoc.. Vao' nha' Chi luc toi, nhin thay mo'n ga' nay them that.. CUng lau roi, Em khong lam' mon' nay… Nhung mau' ga' em khong co' ddep nhu cua? Chi.. Mau' ga' cua? Chi dep ghe^.. Em lam' ra mau' ddam dden ha'.. CHac la' Em dung loai nuoc tuong dden… Ga' Chi nhin giong nhu la' chien gion vay ddo'..NGON ghe !!!:yes:

    chi xài nước tương knor đó em

    vay ha? Chi.. Em khong nghi~ o? day co' ban loai nuoc tuong Chi noi.. De hom nao' EM ddi cho" xem lai coi co' ban khong? Em dung loai nuoc tuong NHa^t ddo' Chi.. Cam on Chi nhieu nha.

  37. Originally posted by tiffanyco:

    Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by tiffanyco:

    Lau qua' khong vao' lang O dduoc.. Vao' nha' Chi luc toi, nhin thay mo'n ga' nay them that.. CUng lau roi, Em khong lam' mon' nay… Nhung mau' ga' em khong co' ddep nhu cua? Chi.. Mau' ga' cua? Chi dep ghe^.. Em lam' ra mau' ddam dden ha'.. CHac la' Em dung loai nuoc tuong dden… Ga' Chi nhin giong nhu la' chien gion vay ddo'..NGON ghe !!!:yes:

    chi xài nước tương knor đó em

    vay ha? Chi.. Em khong nghi~ o? day co' ban loai nuoc tuong Chi noi.. De hom nao' EM ddi cho" xem lai coi co' ban khong? Em dung loai nuoc tuong NHa^t ddo' Chi.. Cam on Chi nhieu nha.

    không có chi em 😀

  38. Hôm nay nhà em ăn món này thích lắm, chị cho em xin copy CT, em cám ơn chị nhiều.

  39. Chi O oi..CHi khoe? k? Em di ti'm nuoc tuong Chi noi, k co' Chi oi.. cuoi cung, Em lam' nuoc tuong Nhat luon..but cai' mau' k co' ddep nhu CHi..huuu….

  40. Originally posted by tiffanyco:

    Chi O oi..CHi khoe? k? Em di ti'm nuoc tuong Chi noi, k co' Chi oi.. cuoi cung, Em lam' nuoc tuong Nhat luon..but cai' mau' k co' ddep nhu CHi..huuu….

    không sao lần sau làm lại nước tương nào cũng được màu lợt chút nhe

  41. Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by tiffanyco:

    Chi O oi..CHi khoe? k? Em di ti'm nuoc tuong Chi noi, k co' Chi oi.. cuoi cung, Em lam' nuoc tuong Nhat luon..but cai' mau' k co' ddep nhu CHi..huuu….

    không sao lần sau làm lại nước tương nào cũng được màu lợt chút nhe

    sorry Chi.. em que^n mat reply lai cho Chi.. thanh that sorry Chi nha.. em chu"a gia ma' hay quen lam.. Da CHi.. thoi thi' chiu thanh O ba ma ddi..hahah…

Comments are closed.