Bài này mình viết cho báo Bếp Gia Đình
Hôm nay đổi bữa với món cơm tay cầm thịt bò vì lâu rồi nhà mình mới ăn lại thịt bò nhưng trong thố cơm phần thịt bò cũng không nhiều chủ yếu là thêm tô rau ăn kèm
NGUYÊN LIỆU:
-150g thịt bò phi lê
-1 củ hành tím băm nhuyễn
-1TBSP nước tương
-1tsp dầu hào
-1tsp bột năng
-1tsp dầu mè
-1/2tsp hạt nêm
-hành ngò cắt nhuyễn
-250gr gạo
-khỏang 2 chén nước dùng gà
-1tsp tỏi băm nhuyễn
-1TBSP gừng xắt nhuyễn
-Muối,đường,bột nêm,nước tương ,dầu ăn và tiêu xay
CÁCH LÀM:
* Thịt bò xắt lát nhuyễn,ướp xì dầu + dầu hào + bột năng+ dầu ăn+ rượu thêm tí xíu đường +hạt nêm,trộn đều.
*Gạo vo sạch để ráo cho vào 1/4 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê dầu,cho gạo vô nồi +cho nước dùng gà vô nấu chín
*Đặt chảo nóng cho dầu + tỏi băm vào xào cho thơm +cho thịt bò vào xào lửa lớn nêm nếm cho vừa thịt chín cho thêm gừng xắt nhuyễn vào tắt bếp
*Đặt thố đất lên bếp cho nóng cho vào 1tsp dầu ăn
*Cho cơm ra thố ,trút thịt lên trên đạy nắp lại
*Để thố cơm trên bếp lửa nhỏ cho nóng khỏang 5 phút nếu muốn có lớp cháy giòn thì để khỏang 8- 10 phút
Khi ăn mở nắp thố rắc hành ngò +thêm ít tiêu xay +ớt trộn đều dùng nóng
Thố cơm này của con gái không có hành ngò và tiêu
orchid67 
Ngon quá chị ơi. E sẽ đu theo chị món này nè…. nhưng chắc phải 2 tuần nữa lận chị ơi… thực đơn giờ e lên lịch hết rồi…..E cũng ráng đi kiếm cái thố có tay cầm giống chị mới được. Đã đu thì phải đu cho tới…..hi…hi…hi…
Ngon nhưng em không biết kiếm đâu ra cái thố này, đành ngồi ngó thôi.
chị ơi, hình đẹp quá à….Trâm: ở VN thố này có mà em
Cái thố này nhà em có nè ….có 2 cái 2 kiểu 😀
nhin ngon qua chi oi! Em cung muon đu theo nhung em khong co thố, chang le em lam com nồi cầm :irked: :ko: :p 😀
Originally posted by trantuyetmai76:
Sao em hổng biết zậy kìa, chị Mai biết ở đâu hông? Chỉ giúp em zớiiiiiiiiiiii
Originally posted by trantuyetmai76:
Sao em hổng biết zậy kìa, chị Mai biết ở đâu hông? Chỉ giúp em zớiiiiiiiiiiii
Originally posted by bepnhabeo:
Tiên Cá có nhiều đồ chơi …chị thấy rùi nè
Originally posted by xuanbusnel:
Bỏ cơm vô thố sành cũng được ,có hôm chị bỏ vô thố kho cá rồi bỏ vô oven nướng lửa nhỏ cho nóng
Originally posted by henryhuy2811:
lại mấy chỗ bán chén,tô sành đó …hồi xưa nhà chị bán đồ này họ hay chở tới khi thiếu hàng thì lên vựa ở chợlớn mua thêm
Originally posted by sophiachan:
Trời ui thực đơn lên trước 2 tuần lận hả? wow …đúng là chiên nghiệp hén hihi
Originally posted by trantuyetmai76:
Hình đẹp tại …người đẹp mừa haha:bomb:
Dạ, hổng phải, tại ăn cho hết đô trong tủ lạnh đó chị.
Em co cai tho giong 9 lam mon com ga Teriyaki, khong biet lam nhu chi noi duoc ko nua? De hom nao em thu xem . Em cam on chi 😀
Originally posted by kitchen67:
:faint: :faint: :faint: bom nổ là em chết giấc thôi hahaha
Originally posted by kitchen67:
Trâm: em ở Bình Dương là mấy cái hàng gốm này bao la, ngay đất đó mà hỏi chị là seo , mấy lần ở VN qua tính mang theo mà cứ sợ bể nên chẳng dám mang qua, ở đây thì mắc như quỷ
Originally posted by xuanbusnel:
thử đi em 😀
cái thố đẹp đó chị 😀
Originally posted by nucuoi4u:
Tặng em một thố nè Cẩm Vân
Cá em ăn xong rồi , giờ mò vào ăn món này 😆 . Nhưng bị mảnh vuờn nhà chị chi phối quá nên giờ mới lết tới đây nổi ! hi hi ! Thôi em đi về làm ăn đâyyy ! :flirt:
Originally posted by anhvaemtt1:
Làm ăn nhớ hú nha 8
dạ aaaaaaa ! 😀 :love:
Originally posted by kitchen67:
Húuuuuuuuuu ! Chim sẻ gọi đại bàng , nghe rõ trả lời húuuuuuu ! ( em thấy em giống tặc răn ( tarzan ) hơn là chim sẻ 😆 ) Mời đại bàng qua nhà em măm măm cơm thịt bò tay cầm 😆 :flirt: