Bánh Hạnh Nhân

Bánh này làm theo ct của bạn NhoVN , lần trước hai cô con gái làm ,lần này mình làm …nhưng bánh của bạn ấy làm nhìn ngon mà thấy đường nứt của bánh thấy mê lắm ,mình làm lúc nặn bột thì ok nhưng khi bỏ vô nướng thì bánh chảy ra và hỏng thấy đường nứt mặc dù em NhoVN có dặn là ấn hạt đậu hơi sâu xuống để khi bánh chín sẽ bung đường nứt ra …không thấy đường nứt và bánh crunchy chứ không chịu mềm như của bạn ấy ,phải nhờ bạn ấy bắt bệnh thôi …nhưng mà bánh ngon lắm …uống trà ,ăn bánh là ghiền luôn ,mình làm buổi tối lúc mọi người ngủ vậy mà sáng mất hết luôn …còn lại cái thố để rửa thôi .


Hai cô con gái làm bánh này lần đầu đây….bàn tay xinh xinh đang ấn dấu x trên bánh

Advertisements

5 thoughts on “Bánh Hạnh Nhân

  1. Em đây chị ơi! nhìn hình thì em thấy bột bị hơi nhão rồi, em mới up tấm hình bột sau khi em nhồi, khi nào chị rảnh ghé qua dòm dùm em nghen! Bột này em nhồi bằng tay chứ không dùng máy nhồi nghen chị, chị rây các lọai bột và các chất khô lại với nhau, cho lòng đỏ trứng vào và dùng tay bóp trộn đều bột, từ từ cho dầu ăn vào và nhồi cho tới khi bột không dính tay là được, để bột nghỉ 30'. Chị làm lại lần nữa và giảm xuống còn 1 lòng đỏ, giảm lượng baking soda 1/4 tsp và nướng ở nhiệt độ 325 độ F xem sao nghen chị. Hy vọng lần này bánh chị làm được như ý.p.s: con gái chị có bàn tay xinh xinh và vo bánh đều văng khéo quá chừng 🙂

  2. Cám ơn em nha,chị sẽ làm lại…baó cáo em khi làm xong .Bánh em làm khéo qúa chừng ,chị chạy ra shop Á châu mua 1 hộp bánh ngắm nghiá hoài ,thấy bánh em làm còn đẹp hơn đấy,

  3. hihi Dạ không có chi nghen chị, nghe chị khen em ngại quá chừng, em nấu nướng ít khi nào em cân đong chính xác, em tòan án chừng bằng mắt và bằng tay nên nhiều khi post một công thức nấu ăn lên ngại và lo gì đâu, sợ người khác làm không được vừa ý, món bánh này em làm tới mấy lần mới được đó chị, hy vọng lần này chị có kinh nghiệm làm như ý. Em thích ăn bánh này lắm mà chỗ em tới Tết mới thấy chợ có bán, mà mua ăn vừa mắc vừa sợ người ta bỏ chất bảo quản nhiều ăn hỏng tốt nên em làm thử ăn cho an tâm hihi.p.s: à, chị nhìn dùm em trên hộp bánh họ ghi nguyên liệu làm bánh này có gì nghen chị, em biết để em thử làm lại nữa. Cảm ơn chị!

  4. em đang manh nha làm bánh hạnh nhân để làm về quê ăn Tết. em lần mò qua nhà chị rồi qua nhà 7 học ké mới được. :ko:

  5. Chị được 7 chỉ đó ,còn nêú làm bánh bột đậu em vào nhà Trinh hén.

Comments are closed.