Strawberry Panna cotta

Mùa Hè đến strawberry là một trong những tráí cây có mặt hầu hết trong super market ,vào mùa này chỉ có khỏang 2$/một hộp …có hôm rẻ hơn nữa đây là một trong những loại trái cây được ưa thích nhất của nhà mình Strawberry có nhiều chất xơ ,có lợi cho hệ tiêu hóa,hầu như không có chất béo giảm cholesterol chống lão hóa ,bổ sung dưỡng chất cho da làm cho da hồng hào…. wow!thích thật … vậy nên bữa nay mình làm món strawberry Panna cotta để nhâm nhi vào mùa Hè…có sữa tươi và thicken cream nhưng tất cả là ” “light” thôi .Không ảnh hưởng đến vòng eo tí nào 😀 :no:
INGREDIENTS(NGUYÊN LIỆU):
-5gr(1/2 muỗng canh)gelatine
-2TBLP(muỗng canh) nước lạnh
-200ml sữa tươi ít béo(light fresh milk)
-200ml kem tươi ít béo (light thicken cream)
-1/4 cup đường
-1tsp vanilla
STRAWBERRY:
-300gr strawberry tươi
-2TBLSP(muỗng canh) nước lạnh
-1/4 cup đường
METHOD(CÁCH LÀM):
*Hòa 2 muỗng canh nước lạnh vào gelatine
*Để gelatine hòa tan trong nước khỏang 5 phút
*cho sữa tươi+ kem tươi+ đường vào nồi đặt lên bếp ,nấu lửa vừa khuấy cho tan đường không cần sôi tắt bếp ,nhấc nồi ra khỏi bếp cho vanilla vào quậy đều.
*sau đó cho gelatine vào quậy cho hoà tan trong hỗn hợp sữa
*Múc ra ly hoặc chén.
*Bỏ vô tủ lạnh cho đông lại khỏang 4 tiếng hoặc để qua đêm
SAUCE STRAWBERRY:
*strawberry rửa sạch ,để ráo cắt bỏ lá ,cắt làm 4.Sau đó bỏ vô nồi cho đường và nước nấu cho cho strawberry mềm và thấm đường ,tắt bếp để cho nguội
*cho strawberry đã nấu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
* Sau đó lược strawberry qua rây để bỏ hột lợn cợn
*Cất vô tủ lạnh ,khi dùng rót strawberry lên trên panna cotta
Thưởng thức xong không cần phải lắc vòng đâu. 😆

Advertisements

22 thoughts on “Strawberry Panna cotta

  1. Ngon quá chị ơi……mà màu dâu hơi đậm chứng tỏ là dâu nguyên chất đậm đặc luôn nè…

  2. Hai tấm hình này em thấy màu sắc và "xì-tai" khác hẳn, chị chụp buổi chiều ha chị!?

  3. Tiết qua đây thăm chị đi, chị đãi dâu cho ăn ; chị Lan: em có cái dĩa màu vàng giống chị nè, hình chị lúc nào cũng đẹp .

  4. Thanh Lan chụp hình đẹp quá..làm Tiết chạnh lòng quá điBên em mùa này kiếm 1 trái dâu ko ra hic…Để hôm nào kiếm ra dâu em sẽ đu theo chị món này

  5. Món này em hỏng ăn đâu vì mai em ăn cơm hấp trái dừa rồi ! 😀 . Bên em mùa hình như cũng ko có dâu hay sao ấy , em cũng ko biết nữa bị em ít ăn trái cây lắm ! hi hi ! :p

  6. Originally posted by nhoVN:

    Hai tấm hình này em thấy màu sắc và "xì-tai" khác hẳn, chị chụp buổi chiều ha chị!?

    Chi chụp lúc chiều mà còn nắng dưới mái hiên sau nhà

  7. Originally posted by sophiachan:

    Ngon quá chị ơi……mà màu dâu hơi đậm chứng tỏ là dâu nguyên chất đậm đặc luôn nè…

    Cám ơn em …dâu nguyên chất đó 9

  8. Originally posted by trantuyetmai76:

    Tiết qua đây thăm chị đi, chị đãi dâu cho ăn ; chị Lan: em có cái dĩa màu vàng giống chị nè, hình chị lúc nào cũng đẹp .

    Đúng rồi …Kim Nam Joo…Tiết qua lẹ không thôi hết nóng thì cũng hết dâu luôn…em show hàng caí dĩa vàng đi… Kim

  9. Originally posted by kimchiyee:

    Thanh Lan chụp hình đẹp quá..làm Tiết chạnh lòng quá điBên em mùa này kiếm 1 trái dâu ko ra hic…Để hôm nào kiếm ra dâu em sẽ đu theo chị món này

    Tại vì bên em đang mùa lạnh chứ mùa nóng chắc cũng có mà…Tiết

  10. Originally posted by anhvaemtt1:

    Món này em hỏng ăn đâu vì mai em ăn cơm hấp trái dừa rồi ! 😀 . Bên em mùa hình như cũng ko có dâu hay sao ấy , em cũng ko biết nữa bị em ít ăn trái cây lắm ! hi hi ! :p

    Úi! trái cây mà hổng ăn sao …đẹp được hả em 😀

  11. Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by anhvaemtt1:

    Món này em hỏng ăn đâu vì mai em ăn cơm hấp trái dừa rồi ! 😀 . Bên em mùa hình như cũng ko có dâu hay sao ấy , em cũng ko biết nữa bị em ít ăn trái cây lắm ! hi hi ! :p

    Úi! trái cây mà hổng ăn sao …đẹp được hả em 😀

    Hi…hi…. Bởi vậy chị thấy Tám đâu có đẹp đâu….
    E dzọt nghen chị. Có người rượt e kia.

  12. Originally posted by sophiachan:

    Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by anhvaemtt1:

    Món này em hỏng ăn đâu vì mai em ăn cơm hấp trái dừa rồi ! 😀 . Bên em mùa hình như cũng ko có dâu hay sao ấy , em cũng ko biết nữa bị em ít ăn trái cây lắm ! hi hi ! :p

    Úi! trái cây mà hổng ăn sao …đẹp được hả em 😀

    Hi…hi…. Bởi vậy chị thấy Tám đâu có đẹp đâu….E dzọt nghen chị. Có người rượt e kia.

    8 không …đẹp mà 8 giỏi hén 😀

  13. Khôngggggg ! Em có đẹp chứ bộ ! Em đẹp hơn củ Ấu 😆 . Em ko biết sao nhưng em lười ăn trái cây quá chị ! Hi hi ! Em nhìn hình thấy hấp dẫn lắm chị :up: 😀

  14. Originally posted by anhvaemtt1:

    Khôngggggg ! Em có đẹp chứ bộ ! Em đẹp hơn củ Ấu 😆 . Em ko biết sao nhưng em lười ăn trái cây quá chị ! Hi hi ! Em nhìn hình thấy hấp dẫn lắm chị :up: 😀

    Em siêng ăn đi …để đẹp hơn….9 😆

  15. Originally posted by kitchen67:

    Em siêng ăn đi …để đẹp hơn….9 😆

    hí hí ! Dạ thuiiiii ! em hỏng muốn ! em chỉ cần mình đẹp nhất trong mắt Anh Thanh thoai hà ! :ko: ( mắt chớp chớp e thẹn ) hi hi !

  16. Originally posted by anhvaemtt1:

    hí hí ! Dạ thuiiiii ! em hỏng muốn ! em chỉ cần mình đẹp nhất trong mắt Anh Thanh thoai hà ! ( mắt chớp chớp e thẹn ) hi hi !

    Trời ơi……sao nah Thanh bất hạnh thế !!!!!!!!!!!

  17. Originally posted by kitchen67:

    8 không …đẹp mà 8 giỏi hén

    Dạ, e sợ bị trả thù đó chị…nên em nói lại vậy nè……….8 không đẹp như hoa hậu…. nhưng tấm lòng, trái tim của 8 còn hơn cả mấy cô hoa hậu cộng lại… (Chuyến này e sẽ bị mấy cô hoa hậu rượt lại, nhưng ko sao, thà bị mấy cổ rượt còn hơn bị 8 rượt…vì 8 dữ hơn mấy cô hoa hậu)….Và hơn hếtn là 8 giỏi hơn mấy cô hoa hậu nhiều luôn… (điều này thì em ko sợ…. bị rượt…vì nó đúng)

  18. Originally posted by sophiachan:

    Originally posted by kitchen67:

    8 không …đẹp mà 8 giỏi hén

    Dạ, e sợ bị trả thù đó chị…nên em nói lại vậy nè……….8 không đẹp như hoa hậu…. nhưng tấm lòng, trái tim của 8 còn hơn cả mấy cô hoa hậu cộng lại… (Chuyến này e sẽ bị mấy cô hoa hậu rượt lại, nhưng ko sao, thà bị mấy cổ rượt còn hơn bị 8 rượt…vì 8 dữ hơn mấy cô hoa hậu)….Và hơn hếtn là 8 giỏi hơn mấy cô hoa hậu nhiều luôn… (điều này thì em ko sợ…. bị rượt…vì nó đúng)

    Originally posted by sophiachan:

    Originally posted by anhvaemtt1:

    hí hí ! Dạ thuiiiii ! em hỏng muốn ! em chỉ cần mình đẹp nhất trong mắt Anh Thanh thoai hà ! ( mắt chớp chớp e thẹn ) hi hi !

    Trời ơi……sao nah Thanh bất hạnh thế !!!!!!!!!!!

    chuyến này là 9 …chạy sút dép luôn hehe

  19. Mụ 8 kia, tui nhìn ly panna cotta của chị Lan ngon lành định xin 1 ly ăn thử mà nghe Mụ nói Mụ đẹp tự nhiên nó dợn ngang cổ. 😆 😆 😆 Thôi em dìa nha chị Lan, hôm khác nhà chị hổng bị bom dội tảng tảng thì em vô xin ăn. 😀

  20. Originally posted by thyhuynh:

    Mụ 8 kia, tui nhìn ly panna cotta của chị Lan ngon lành định xin 1 ly ăn thử mà nghe Mụ nói Mụ đẹp tự nhiên nó dợn ngang cổ. 😆 😆 😆 Thôi em dìa nha chị Lan, hôm khác nhà chị hổng bị bom dội tảng tảng thì em vô xin ăn. 😀

    Vậy để chị mang qua cho em 2ly nha Fờ

  21. Originally posted by sophiachan:

    Originally posted by anhvaemtt1:

    hí hí ! Dạ thuiiiii ! em hỏng muốn ! em chỉ cần mình đẹp nhất trong mắt Anh Thanh thoai hà ! ( mắt chớp chớp e thẹn ) hi hi !

    Trời ơi……sao nah Thanh bất hạnh thế !!!!!!!!!!!

    đồng ý với bà 9 , hifi cái coi 😆 :yes: :yes:

  22. Originally posted by kitchen67:

    Originally posted by trantuyetmai76:

    Tiết qua đây thăm chị đi, chị đãi dâu cho ăn ; chị Lan: em có cái dĩa màu vàng giống chị nè, hình chị lúc nào cũng đẹp .

    Đúng rồi …Kim Nam Joo…Tiết qua lẹ không thôi hết nóng thì cũng hết dâu luôn…em show hàng caí dĩa vàng đi… Kim

    cua em ne chi:

Comments are closed.