Archive | 03/06/2013

Hủ Tiếu Cá & Chả Cá Thu

Cá Thu tươi qúa nên hôm nay mình làm chà  cá bằng loại King Mackerel ,mình chỉ biết loại cá Thu thông thường này thôi còn hai loại kia mình chưa thấy ,mấy bạn khác  cho mình tên như vậy nè

-King Mackerel = Cá thu
-Spanish Mackerel = Cá thu ảo
-Pike Mackerel = Cá thu Nhật

Cách làm chả cá ở đây

https://orchid67.wordpress.com/2013/06/05/cha-3/
Cá đã xay và đập cho dai ,phần này mình để nấu Hủ Tiếu

Chả cá Chiên

Chả cá chiên ăn kèm với táo xanh xắt sợi trộn chút nước mắm me …món nhậu mình rất thích
Chụp dưới đèn nên hình… ẹ qúa

Tấm hình này trước khi xử …án nè Danh

Tô Hủ Tiếu mì cá thu viên …nhưng thêm thịt heo +tôm +trứng cút cho Cá khỏi cô đơn…ngon thật ngon

Style kiểu mỏi tay đây

Advertisements