Cá Thu tươi qúa nên hôm nay mình làm chà cá bằng loại King Mackerel ,mình chỉ biết loại cá Thu thông thường này thôi còn hai loại kia mình chưa thấy ,mấy bạn khác cho mình tên như vậy nè
-King Mackerel = Cá thu
-Spanish Mackerel = Cá thu ảo
-Pike Mackerel = Cá thu Nhật
Cách làm chả cá ở đây
https://orchid67.wordpress.com/2013/06/05/cha-3/
Cá đã xay và đập cho dai ,phần này mình để nấu Hủ Tiếu
Chả cá Chiên
Chả cá chiên ăn kèm với táo xanh xắt sợi trộn chút nước mắm me …món nhậu mình rất thích
Chụp dưới đèn nên hình… ẹ qúa
Tấm hình này trước khi xử …án nè Danh
Tô Hủ Tiếu mì cá thu viên …nhưng thêm thịt heo +tôm +trứng cút cho Cá khỏi cô đơn…ngon thật ngon
Style kiểu mỏi tay đây
orchid67 