Bánh Bao Hành Hình Hoa

DSC_0033

Bánh bao không nhân con mình thích lắm bánh này có thể ăn kèm với heo quay ,vịt quay đều ngon

NGUYÊN LIỆU:

-250gr bột mì (plain flour)

-1+1/2tsp đường

-1+1/2tsp baking powder

-75ml nước ấm

-90ml nước ấm

-3-4TBSP hành lá(không lấy phần trắng)

-1/4tsp muối

-dầu ăn

CÁCH LÀM:

-cho đường+dry yeast và 75ml nước ấm vào tô quậy đều để 15 phút cho yeast nổi

-cho bột và hỗn hợp yeast vào tô vào cho 90ml nước vào từ từ (tùy theo độ hút của bột không nhất thiết phải dùng hết số nước) bấm máy nhồi đều khỏang

5-10phút cho bột dẻo mịn

-vặn oven cho hơi ấm sau đó tắt oven cho thố bột bọc cling wrap vào ủ khỏang 30 phút.

-Sau 30phút bột nở gấp đôi

Rải ít bột khô xuống bàn nhồi đều lại cho mịn

-Cán bột thành hình chữ nhật khỏang 30cmX50cm

-quyét dầu ăn lên mặt bột và rải khỏang 1/4tsp muối lên

-Rắc đều hành lá khắp mặt bột

-Cuộn tròn bột lại

-Cắt bột thành từng khoanh đều nhau

-Chồng 2 khoanh bột lên nhau ,bóp hai đầu của 2 khoanh bột lại kéo dài ra khỏang 7cm và vặn ngược chiều lại và bẻ xuống bóp nhẹ bột cho dính

-Đặt bột lên giấy chống dính và tiếp tục làm cho hết

-Đặt chõ nước sôi cho bột vào hấp khỏang 8-10 phút bánh chín

DSC_0070

Advertisements

21 thoughts on “Bánh Bao Hành Hình Hoa

  1. bánh bao mà mới đầu em cứ tưởng lá trái khóm ( thơm or dứa ) không đó chị …..bánh này lạ quá chị ơi ….

  2. Bánh này tạo hình lạ hén chị, ah sao chị không cho món gà quay lên luôn cho đủ bộ đi chị.

  3. Originally posted by sophiachan:

    Ta nói ai mà chụp hình đẹp ze kiu luôn vậy nè.

    Hehe ze kiu mà bên Uc hổng nghe ta ơi

  4. Originally posted by henryhuy2811:

    Bánh này tạo hình lạ hén chị, ah sao chị không cho món gà quay lên luôn cho đủ bộ đi chị.

    Ăn thanh đạm không có gà quay em ơi…hihi

  5. Originally posted by xuanbusnel:

    cach tao hinh doc dao ghe chi oi. Ngon qua xa, hinh dep ma chi, cho em xin 1 cai nha 🙂

    Tặng Xuân vài cái ăn cho vui nha…thank you

  6. Originally posted by bepnhabeo:

    bánh bao mà mới đầu em cứ tưởng lá trái khóm ( thơm or dứa ) không đó chị …..bánh này lạ quá chị ơi ….

    Như bánh bao hổng nhân có điều làm cho nó ra hình đó cho vui zậy mứa Tiên Cá

  7. Originally posted by parkhere:

    Bánh nhìn hâṕ dâñ quá……. 😀

    Chị Hằng thank you …mời chị Hằng ăn chung nha 😀

  8. con khong cho em vai cai de chi yeu ,banh ngon va tien de dem di an breaktime khi di lam ne . Hom nao em se du theo chi , Em xin ct nha chi ,thanks

  9. Originally posted by anhvaemtt1:

    Em nhìn hoài mà hỏng biết giống gì 😆 😆 chỉ thấy hay hay và lạ :up:

    8 ui 8 …chị làm mà mỗi người nhìn thấy giống một thứ là…thất bại rùi hihi…bữa nào làm lại

  10. Originally posted by ptranns:

    con khong cho em vai cai de chi yeu ,banh ngon va tien de dem di an breaktime khi di lam ne . Hom nao em se du theo chi , Em xin ct nha chi ,thanks

    em làm đi bảo đảm đẹp hơn chị làm đó Ptranns

  11. Originally posted by trantuyetmai76:

    em nhìn cũng giống trái dứa 😆 😆 😆

    Em Mai thèm chua nè hehe

  12. Originally posted by gauminhon:

    nhìn xa xa giống bánh mì ghê c

    mỗi người thấy giống 1 thứ hihi

  13. Dạo này e bận qá ko lượn lờ O nên toàn miss mấy món ngon nhà chị!!! Chị shape hình đẹp quá chị ui, nhìn như bôg hoa í, mình dứt ra là ăn đc lun :yes: :yes: ngon và đẹp c ạ 😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s